Сыроежки в кляре
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Многие, собирая грибы, проходят мимо сыроежек и берут их только тогда, когда уж совсем нечего принести из леса. А ведь если приготовить сыроежки в кляре, то получится довольно вкусное лакомство.
Фото сыроежек в кляре.
Как приготовить
-
Грибы почистить и промыть.
-
Очищенные шляпки поварить 15-20 минут.
-
Приготовьте кляр из майонеза, яиц, муки, воды, специй. Добавьте тертый чеснок.
-
Подготовленную шляпку опускайте в кляр и сразу выкладывайте на разогретую сковороду с маслом.
-
Жарьте с двух сторон.
-
Цвет должен быть золотистым.
На заметку
Сыроежки в кляре жарьте в хорошо разогретом масле, но на среднем огне, чтоб поджарился не только кляр и гриб внутри его. Чтоб кляр был хрустящим воду используйте холодную, можно готовый кляр отправить ненадолго в холодильник, пока готовятся грибы. Этот кляр можно использовать и для приготовления других грибов, а также можно поджарить овощи, если у вас останется тесо после приготовления грибов. Успехов и приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт грибов • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Сыроежки — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Мука — 4-5 ст.л.
- Вода — 50-70 мл
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль, перец — По вкусу
- Масло для жарки — По вкусу
Рапаны в кляре
Рыба
Комментарии
Увидев рецепт сыроежек в кляре и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо огромное за рецепт сыроежек в кляре!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Lonoun, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Приготовила мужу сыроежки в кляре.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Можете прокомментировать http://recipelab.ru/zakuski/volnushki-v-klyare?
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Попробовали сегодня сыроежки в кляре, просто класс!!!
Приготовила сыроежки в кляре-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Девочки, сыроежки в кляре объедение.
Супер рецепт!
lonoun, большое спасибо!!!
Lonoun, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала сыроежки в кляре по вашему рецепту, получилось сразу.
Прикольный рецепт
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сыроежек в кляре!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Lonoun, сыроежки в кляре делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
В общем, супер!!!
lonoun-волшебница!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сыроежки в кляре я не очччччень, но сыроежки в кляре — на пятёрку)))
Яблоки в кляре
Десерты