Жареные маслята в сметане
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 68 ккал
- Кухня: Авторская
Грибной сезон в разгаре? Маслята со сметаной - вкусно и просто!
Нежный сливочный вкус с сочетанием ароматных грибочков - это нечто! Маслята сами по себе невероятно вкусные грибы - почти как белые, но со сметаной их вкус становится еще более ярким. Попробуйте!
Фото жареных маслят в сметане.
Как приготовить
-
Грибы переберите, помойте и очистите от пленок (можно оставить, но в таком случае лучше хорошо протереть их от слизи).
-
Нарежьте подготовленные маслята крупными кусочками, если грибы небольшого размера - оставьте их целыми. Замочите в холодной воде с солью минут на 15.
-
Перед жаркой грибы нужно довести до кипения, после чего откинуть на дуршлаг и промыть от слизи.
-
Оставьте грибы на 10-15 минут в дуршлаге, чтобы стекло максимум влаги.
-
Разогрейте сковородку с маслом и слегка обжарьте мелко нарезанный лук. Степень прожарки - до прозрачности. Лук дойдет до готовности с грибами.
-
Отправьте на сковородку к луку отваренные маслята, аккуратно перемешайте и жарьте минут 15 на среднем огне, периодически помешивая.
-
Добавьте к грибам сметану и соль, перемешайте, накройте сковородку крышкой и дайте маслятам в соусе немного потомиться.
-
Подавайте на стол горяченькими с картошечкой или в качестве основного блюда.
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на шесть порций
- Маслята - 700 г
- Лук репчатый - 280 г
- Оливковое масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Сметана - 40 г
Жареные маслята
Грибы
Комментарии
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Сегодня приготовила жареные маслята в сметане,очень вкусно!
hendai ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
По совету коллеги приготовила этот жареные маслята в сметане.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, hendai, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жареные маслята в сметане готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант жареных маслят в сметане
Вот еще интересный вариант рецепта recipelab.ru/goryachee/griby/farshirovannye-shampinyony-v-smetane.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жареные маслята в сметане сказка!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Вот это ДААААА!!!
Hendai…мой муж сошел с ума.
Просит сделать жареные маслята в сметане на его работу, чтобы всем похвастаться.
Hendai, жареные маслята в сметане делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Супер все получилось
Вот и приготовила жареные маслята в сметане!
Обалденно красиво получилось!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Маслята жареные
Грибы