Картофельные котлеты с грибным соусом
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 546 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если вы любитель картофеля, разнообразьте свое меню новыми блюдами из этого замечательного и всеми любимого овоща. Предлагаю обратить внимание на рецепт картофельных котлет с грибным соусом.
Фото картофельных котлет с грибным соусом.
Как приготовить
-
Простой рецепт картофельных котлет с грибным соусом есть у каждой хозяйки, и каждая готовит это блюдо по-своему. Делюсь своим рецептом, с маленькими хитростями: 1. Чистим картошку и ставим варить до готовности. Не забываем посолить! 2. Пока варится картошка, можно заняться грибами. Чистим грибы и нарезаем.
-
Очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами. 4. Жарим грибы вместе с луком на небольшом количестве растительного масла минут 15. 5. Перекладываем грибы с луком в посуду, в которой будем продолжать готовить соус. 6. На освободившейся сковородке растапливаем сливочное масло, добавляем 2-3 столовых ложки муки и обжариваем минуты 2-3 на среднем огне. Все время помешиваем! 7. Добавляем к муке томатную пасту и воду, все хорошо перемешиваем и доводим до кипения. 8. Выливаем содержимое сковородки в грибы и ставим посуду с будущим соусом на слабый огонь. Варим минут 10. 9. Сливаем воду с картофеля. Разминаем готовый картофель в пюре и остужаем. 10. Добавляем в пюре яйцо, муку и хорошо перемешиваем. 11. Формируем котлеты, обваливаем в муке или сухарях и обжариваем на растительном масле до красивой золотистой корочки. 12. Выкладываем котлеты на тарелку, заливаем соусом и подаем к столу. Картофельные котлеты с грибным соусом - это и дешево, и вкусно. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 8-10 шт.
- Яйца — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Томатная паста — 1,5 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Растительное масло — 100 мл
- Вода — 2 стак.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
Картофельные котлеты с треской
Котлеты
Комментарии
Да картофельные котлеты…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать картофельные котлеты постоянно.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Reduco, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Надо попробовать приготовить картофельные котлетки
Reduco, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Делала котлетки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
При случае, воспроизведу котлетки.
Картофельные котлеты прелесть, спасибо за рецепт
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали котлетки. Спасибо за рецепт!
Спасибочки :)
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за котлетки и красивое оформление!
Красотищаа!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Вкуснятина, обожаю котлетки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, reduco :)
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по котлетам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Картофельные котлеты с сыром
Котлеты