Котлеты по-деревенски
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Блюдо с таким названием обещает быть чем-то простым, быстрым в приготовлении и неизменно домашним, вкусным и сочным. Именно такие котлеты мы и будем готовить.
Фото котлет по-деревенски.
Как приготовить
-
Батон белого хлеба размочите в молоке. Уйдет на это минут 15.
-
В мясорубке перекрутите мясо свинины и говядины до состояния фарша.
-
Перекрутите в мясорубке нарезанный белый репчатый лук и 1 картофелину. Добавьте пропущенный через мясорубку замоченный батон. Оставшееся молоко вылейте просто в фарш.
-
Добавьте в фарш специи, перемешайте. Влейте 0,5 стакана воды и хорошо выбейте фарш.
-
Из полученного фарша сформируйте котлетку. Обваляйте в панировочных сухарях.
-
Обжарьте на растительном масле с двух сторон.
-
Подавайте к столу со свежими овощами.
На заметку
Не кладите в котлетный фарш яйца. Они делают котлету грубой, жесткой и сухой. Рекомундую добавлять в фарш холодную/ледяную воду.
Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Рецепты на ужин • Домашние рецепты.
Ингредиенты на двадцать порций
- Свинина — 700 г
- Говядина — 400 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Вода — 1 стак.
- Картофель — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль, специи — По вкусу
- Сухари панировочные — 1 стак.
- Батон — 100 г
Котлеты из гречки
Котлеты
Комментарии
Я давненько поглядываю на котлеток — очень аппетитно!
Буду готовить!
Готовила котлетки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать котлетки просто.
Спасибо за рецепт)))
Чудесный рецепт котлеток!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Сделала котлетки recipelab.ru/goryachee/kotlety/kotlety-v-klyare. Всем советую!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Сегодня первый раз готовила котлеты.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Брависсимо!
Pankova_71, отличный рецепт котлет
спасибо за идейку
Pankova_71, рецепт замечательный, спасибо!
Обязательно сделаю, спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Котлеты из кабана
Котлеты