Котлеты из гречки

Рецепт от sonya76
  • Простой рецепт котлет
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Раздельное питание
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин

Такие котлеты из гречки вы можете приготовить как в пост, так и в обычные дни, они помогут вам разнообразить рацион. Уверена, вы останетесь довольны отличным вкусом и экономичностью этого блюда.

Рецепт котлет из гречки

Фото котлет из гречки.

Как приготовить

  1. Для начала, нам, конечно же, нужно отварить гречку, поэтому промываем ее, заливаем водой и ставим на огонь.

  2. Пока наша крупа готовится, мы чистим картофель и терм его на мелкой терке.

    котлеты из гречки. Шаг 2
  3. Когда гречка сварится, подождем, пока она остынет, а затем добавим к ней картофель. Вы можете не отжимать картофель от сока, тогда добавлять воду вам не придется, если же вы ее отожмете, то нужно влить предусмотренный в составе стакан воды. Итак, соединяем картофель с отварной гречкой, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем все.

    котлеты из гречки. Шаг 3
  4. Из полученной массы формируем небольшие котлетки, чтобы они лучше прожарились.

    котлеты из гречки. Шаг 4
  5. В сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на огонь, выкладываем котлеты в разогретое масло и обжариваем их до румяной корочки с обеих сторон. Сначала жарим на большом огне, чтобы схватилась корочка, а затем огонь уменьшаем и продолжаем жарить котлеты под крышкой.

    котлеты из гречки. Шаг 5
  6. Подаем котлеты из гречки с любимым соусом или со свежими овощами. Приятного аппетита!

    котлеты из гречки. Шаг 6

На заметку

Рецепт приготовления котлет из гречки уже давно перекочевал из постного меню в мой повседневный рацион, готовлю я такие котлетки довольно часто. Мне сразу понравился их отличный вкус, быстрота приготовления и экономичность, на мой взгляд, такое блюдо может стать настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Я, конечно, понимаю, что некоторым этот простой рецепт котлет из гречки может показаться слишком пресным и невкусным, но я уверяю вас, внешность обманчива. Такие котлетки получаются очень даже аппетитными, а благодаря добавлению картофеля еще и сочными, ну а если подать их со свежими овощами, то никто не сможет отказаться от такого угощения.

Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Рецепты на ужин.

Ингредиенты на девять порций

  • Крупа гречневая — 1 стак.
  • Картофель — 6 шт. (небольшие клубни)
  • Вода — 1 стак.
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Комментарии

4.5 / 5
ontande1996
ontande1996

Давно хочу попробовать сделать котлетки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

ediga
ediga

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, котлеты сказка!

zina95
zina95

Sonya76, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт котлеток.
Сделали с мамой вечером, объедение!

uradedl1974
uradedl1974

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Джура Люда
Джура Люда

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю recipelab.ru/goryachee/kotlety/risovye-kotlety.

magratii_83
magratii_83

Sonya76, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Демичева Софья
Демичева Софья

Как вкусно! Я полюбила котлеты с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

margo
margo

Очень вкусно и всегда к столу

ricrittur
ricrittur

Ну вообще я не люблю котлеты, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Елизарьева Маша
Елизарьева Маша

Сижу сейчас, доедаю котлеты.
Очень вкусно, мне понравилось.

olga92
olga92

Я сделаю на Новый год!

lera86
lera86

Настя, спасибо за рецепт!

adoror
adoror

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

duadut1975
duadut1975

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

onduloul
onduloul

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Каролина Марасанова
Каролина Марасанова

ОО, мой любимы рецептик котлет

toma86
toma86

Sonya76, спасибо за рецепт! Очень люблю котлеты!