Паста с грибами шиитаке
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 753 ккал
- Кухня: Китайская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, легкой вегетарианской пасты. Паста с грибами шиитаке - в Италии такого не попробуешь:)
Фото пасты с грибами шиитаке.
Как приготовить
-
Первое, что делаем - мелко рубим чеснок, а у грибов удаляем ножки. Обжариваем чеснок с грибами в сковороде до румяности.
-
Когда грибы и чеснок подрумянятся - вливаем вино, добавляем сушеные помидоры и перемешиваем.
-
Пару минут выпариваем вино, после чего заливаем все это дело сливками и тушим 15 минут под крышкой на медленном огне.
-
Пока наш соус тушится, отварим макароны так, как указано на упаковке.
-
Натираем на мелкой терке пармезан.
-
Когда до готовности соуса останется 5 минут, добавляем в него некрупно нарезанные свежие помидоры.
-
В самом конце тушения добавить в соус любимую свежую зелень. Хорошо подходит кинза.
-
Готовую пасту подаем с получившимся соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Летом, когда мясные блюда особым спросом не пользуются, хочется чего-то более легкого, диетического. Паста с грибами шиитаке - именно такое блюдо, оптимальное для летних дней. Долго крутиться у плиты не нужно (всего 30 минут - и готово), и получается свежее, легкое и быстро усваивающееся блюдо. Да еще и полезное - ведь грибы шиитаке просто короли среди грибов по полезным свойствам. Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт макарон и паста • Рецепты на ужин • Рецепт китайской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Паста — 250 г
- Грибы шиитаке — 150 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Помидоры — 2 шт.
- Сушеные помидоры — 30 г
- Сливки — 150 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Пармезан тертый — 100 г
- Соль, перец, зелень — - По вкусу
Фисташковая паста
Макароны и Паста
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо hinge за то, что даёт нам возможность выбора!
Сейчас пойду готовить)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить макароны с грибами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Нашла рецепт пасты из авокадо, понравилось. Что думаете?
Спасибо за рецепт макарон с грибами, получилось!
Спасибо, hinge, очень вкусно!
Спасибо, hinge за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать макарошки с грибами просто.
Спасибо за рецепт)))
Паста со шпинатом
Макароны и Паста