Паста с морепродуктами

Рецепт от Пигасова Антонина

Паста с морепродуктами, в нашем случае с мидиями, замечательно подойдет для особых случаев. Таких, например, как романтический ужин со второй половинкой.

Рецепт пасты с морепродуктами

Фото пасты с морепродуктами.

Как приготовить

  1. Разморозьте морепродукты, измельчите лук и чеснок.

  2. Слегка обжарьте лук и чеснок на оливковом масле.

    паста с морепродуктами. Шаг 2
  3. Затем добавьте морепродукты, а через пару минут влейте вино.

    паста с морепродуктами. Шаг 3
  4. Прогрейте до испарения вина, затем добавьте томатный соус и протушите на слабом огне 5-7 минут.

    паста с морепродуктами. Шаг 4
  5. Далее добавьте в соус мидии, подержите их на огне, пока они не раскроются.

    паста с морепродуктами. Шаг 5
  6. В конце добавьте отваренную пасту и перемешайте. Подавайте на стол со свежей зеленью.

    паста с морепродуктами. Шаг 6

На заметку

Это блюдо позволит вам попробовать Италию на вкус не выходя из собственной кухни. Сначала слегка обжарьте лук и чеснок на оливковом масле. Затем добавьте морепродукты, а через пару минут влейте вино. Когда вино испарится, добавьте томатный соус и протушите минут 7. Далее добавьте в соус мидии, и в конце готовки - отваренную пасту. Перемешайте и подавайте на стол со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт макарон и паста • Рецепты на ужин • Легкие рецепты.

Ингредиенты на четыре порции

  • Паста — 500 г
  • Морепродукты — 500 г
  • Мидии в раковинах — 300 г
  • Соус Paolo (Al Basilico) — 120 г
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лук — 1 шт.
  • Белое сухое вино — 250 мл
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Свежий базилик — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Комментарии

3.6 / 5
Катарина Новокрещенова
Катарина Новокрещенова

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

yasya71
yasya71

Пигасова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Людмила Левошина
Людмила Левошина

Как же аппетитно.

Занковец Лиля
Занковец Лиля

Всё круто, всё вкусно, спасибо Пигасова за твои рецепты.))))

evgeniya
evgeniya

Пигасова, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт макарон с соусом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и пасты с морепродуктами придется готовить, у вас все так аппетитно.

leancitom
leancitom

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

inder1994
inder1994

Сайт супер!!! я просто живу здесь.