Паста с томатным соусом, оливками и каперсами

Рецепт от Fedor G.
Рецепт пасты с томатным соусом, оливками и каперсами

Фото пасты с томатным соусом, оливками и каперсами.

Как приготовить

  1. Мелко нарезать лук, чеснок и обжарить на оливковом масле до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

  2. Консервированные помидоры, очищенные, в собственном соку, нарезать на небольшие кусочки и добавить к луку и чесноку. Отделить тимьян и базилик от стеблей и добавить к луку, чесноку и помидорам (если нет под рукой свежего тимьяна и базилика, можно положить две чайные ложки смеси специй Прованские травы).

  3. Так же добавить перец, соль, оставшийся томатный сок от помидоров и тушить все на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая.

  4. Отварить пасту.

  5. Когда соус готов, добавить к нему пасту, нарезанные пополам оливки, каперсы, натереть цедру половины лимона.

  6. Все хорошо перемешать и дать настояться 5 минут.

  7. Подавать пасту, посыпав пармезаном.

Рецепт из коллекции: Рецепт макарон и паста • Красивые рецепты • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на пять порций

  • Паста 400 г
  • Консервированные помидоры 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Свежий тимьян 2 стебля
  • Зеленый базилик 1 стебель
  • Оливки 10 шт.
  • Каперсы 1 столовая ложка
  • Лимон 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сыр пармезан по вкусу

Комментарии

3.6 / 5
alesya
alesya

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Тася Комашко
Тася Комашко

Класс!
Приготовила макароны, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

zhigalova_92
zhigalova_92

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

longarowa1999
longarowa1999

Очень своевременно выставлен рецепт. Fedor, Спасибо!

uckim1977
uckim1977

Последнее время увлеклась приготовлением макарон с соусом, мужу нравится.

vika
vika

Fedor, отличный рецепт макарошек
спасибо за идейку

utane1989
utane1989

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Пацей Лёля
Пацей Лёля

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Вагаева Маргарита
Вагаева Маргарита

Приготовила вкусно

erdic
erdic

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

gopchak_79
gopchak_79

Fedor — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Ульяницкая Галка
Ульяницкая Галка

Fedor, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Фортуна Виктория
Фортуна Виктория

Спасибо, попробую приготовить макароны с соусом супругу по вашему рецепту.

lisa
lisa

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Чичкан Нюта
Чичкан Нюта

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

katya95
katya95

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

siupritel
siupritel

Fedor, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Райз Элона
Райз Элона

Макароны с соусом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за макароны с соусом:)))