Паста три цвета
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 684 ккал
- Кухня: Итальянская
Участник конкурса "Parmalat". Дорогие мужчины, не любящие готовить или любящие, но тщательно это скрывающие, вы заглянули, чтобы посмотреть, чем занимается ваша любимая в свободное от домашних дел время, вот и славно, мне как раз вы и нужны. нет, нет, подождите, не нужно звать свою вторую половину возгласом: Дорогая, посмотри, какие цветные спагетти, может, приготовишь сегодня на обед?. Этот рецепт для вас, т. е. для вашей любимой к ее празднику 8 марта. Я знаю, что ничего кроме макарон по-флотски и яичницы-глазуньи вы еще в своей жизни не приготовили, но, думаю и даже уверена, что пора менять эту ситуацию в вашу пользу. Ничего сложного здесь нет, но эффект я обещаю вам потрясающий, особенно, если, подавая это блюдо, вы, искренне заглянув Ей в глаза, тихо и в то же время уверенно скажете: Бэлла (здесь важно выдержать паузу). паста Уно моменто. Итак, мужчины, приступим!
Фото пасты три цвета.
Как приготовить
-
Подготовим овощи для соусов. Мелко порежем лук, сельдерей и очищенную морковь. Чеснок натрем на терке.
-
В блендере измельчим овечий сыр, 15 г пармезана, базилик и орехи, добавим 4 ст. л. оливкового масла и снова перемешаем в блендере.
-
Вот такое песто у нас получилось. Отставляем его в сторону, накрыв пленкой.
-
На сковороде разогреваем 2 ст. л. оливкового масла и добавляем измельченную мякоть помидоров, сельдерей, лук и морковь, тушим около 20 минут, добавив ближе к концу тушения овощей 1ч. л. сахара, совсем немного соли, перец, сок четвертинки лимона а также немного тимьяна и розмарина. Хорошо перемешиваем.
-
Вот такой соус у нас получился на этот раз.
-
В кастрюле доводим до кипения воду, бросаем в нее очищенный от семян перец-чили и почищенный имбирь, а затем спагетти. Варим до готовности около 10 минут.
-
В это время растапливаем на сковороде сливочное масло, добавляем сливки и 75 г сыра типа Пармезан, а также чеснок. Размешиваем до однородности и даем покипеть в течение 3 минут.
-
Вот такой соус Альфредо у нас получился.
-
В готовые слитые макароны добавляем пару ложек оливкового масла и перемешиваем.
-
Делим пасту на три равные части и смешиваем каждую с соусом Песто, Памороло или Альфредо. Приятного аппетита, наш праздничный обед готов!
Ингредиенты на одна порция
- спагетти - 500 г
- сыр твердый - 100 г
- сыр овечий - 15 г
- базилик - 25 шт.
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 стак.
- масло сливочное - 45 г
- сливки - 35 шт.
- перец чили - 1 кусок
- соль - 1
- лимоны - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- розмарин - 1
- сахар - по вкусу
Паста с ветчиной
Макароны и Паста
Комментарии
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с макарошками!
Pasova_93, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Мой любимый человек очень любит макароны и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Как же хочется пасты!!!
Надо попробовать приготовить макарошки
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но макарошки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое, за рецепт пасты и тунец recipelab.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-i-tunets! Обязательно приготовлю.
Паста с трюфелем
Макароны и Паста