Паста триколор со шпинатом и томатным соусом

• Простой рецепт макарон и паста
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 2
• Калорий: 501 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото пасты триколор со шпинатом и томатным соусом.

Как приготовить

1. Шпинат перебираем, моем и режем соломкой.

2. На оливковом масле обжариваем мелко-нарубленный чеснок с щепоткой шафрана одну минуту.

   

3. Добавляем шпинат и тушим до мягкости.

   

4. Добавляем к шпинату готовый итальянский томатный соус (у меня был Napoletana от Barilla), солим, перчим, добавляем сухой базилик, перемешиваем, тушим на медленном огне 3 минуты и выключаем. Параллельно отвариваем пасту триколор до состояния "аль-денте"

   

5. Соедниняем пасту и соус, перемешиваем, прогреваем пару минут и сразу же подаем.

   

6. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на две порции

• шпинат свежий - 1 пучок
• чеснок - 2 зубчика
• шафран нити - 1 щепотка
• базилик сушеный - ½ ч.л.
• соль - по вкусу
• оливковое масло Extra Virgin - по вкусу
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• томатный соус итальянский - 4 ст.л.
• макароны - 200 г