Предлагаю вашему вниманию два варианта приготовления свинины в горшочках в духовке - с рисом и с картофелем.
Многие любят блюда, приготовленные в горшочках. Вкус мяса, овощей и других продуктов получается очень гармоничным. Кроме того, запеченные в горшочках блюда полезнее, чем жареные. Соки и ароматы всех ингредиентов смешиваются и дополняют друг друга. Да и времени такой способ занимает совсем немного, нужно только подготовить продукты, заложить в горшочки и поставить в духовку.
Свинину в горшочках привычнее всего готовить с картошкой и овощами. Так поступим и мы. Но еще я вам покажу другой вариант приготовления, может быть, он тоже придется вам по вкусу.
Итак, для приготовления свинины в горшочках в духовке нам потребуются вот такие продукты. Те, что слева - для второго варианта.
Мясо порежем на кубики или как вам привычнее.
Обжарим мясо на сильном огне несколько минут, чтобы только появилась румяная корочка, так сок не выйдет наружу и мясо останется сочным.
Для первого варианта спассеруем мелко порезанный лук до прозрачности. Можно к нему добавить и нарезанную морковь, я предпочитаю класть морковь свежей.
В горшочек выложим мясо, лук и морковь, посолим по вкусу. Добавим пропущенный через пресс чеснок.
Картофель очистим, нарежем пластиками, выложим на мясо. Помидор порежем мелко, добавим сверху. Посолим и поперчим по вкусу.
Вольем в горшочек воду или бульон, примерно на 3/4 высоты, накроем крышкой и отправим в духовку на 30-35 минут при температуре 220 С.
Но я пока этот горшочек со свининой в духовку не ставлю, а очень быстро подготовлю второй вариант. Обжаренную свинину кладем на дно горшочка, добавляем вяленую вишню (как следует промытую) и порезанное на кубики яблоко без кожицы.
Добавим натертый имбирь по вкусу (примерно 1 ч. л.) и выложим промытый рис. Посолите рис по вкусу.
Вольем воду так, чтобы рис был покрыт ею. Накроем горшочек крышкой и теперь уже оба горшочка поставим в духовку. Через некоторое время проверьте, хватает ли в горшочках жидкости, долейте при необходимости. За 5 минут до готовности посыпьте свинину с картофелем натертым сыром. Вот и готовы наши оба варианта свинины в горшочках в духовке. Прошу к столу!
В традиционном варианте картофель пропитался ароматами, мясо получилось нежным и сочным, помидорчик добавил вкуса, а сырная корочка подрумянилась. Добавьте зелень и угощайте родных!
А второй вариант непременно понравится женской половине, но и мужчины, я думаю, не останутся равнодушными. Нежнейший розоватый рис, кусочки яблок и вкуснейшая вишня как нельзя лучше дополняют сочное мясо, а имбирь придает легкую пикантность. Очень хорошо к этому блюду подходит тимьян. Угощайтесь!
Рецепт из коллекции: Рецепт мяса • Рецепты в духовке.
Мясо
Рецепт нежного и сочного блюда из мяса кролика с картофелем. Блюдо можно приготовить на небольшой праздник или в обычный день....
Мясо
Свинина 400 г • Масло сливочное 2 ст. л • Вино красное сухое 5 ст. л • Перец горошком по вкусу • Соль по вкусу • Перец красный молотый 1 щепотка • Лавровый лист 2 шт. • Петрушка (зелень) по вкусу...
Мясо
Люблю нежное мясо, тушеное с картофелем. Это экономит время, чистую посуду. Мясо получается нежным, ароматным. Тут нет множества продуктов, которые забивают вкус мяса. Все просто и вкусно....
Мясо
Свинина 500 г • Лук репчатый 120 г • Молотая паприка по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Соль по вкусу • Масло растительное для жарки...
Свинина в пикантном соусе
Мясо
Комментарии
Всё круто, всё вкусно, спасибо pasova_93 за твои рецепты.))))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вечная классика, как recipelab.ru/goryachee/myaso/svinina-na-kostochke, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо:D
Будем пробовать!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень люблю свинину в горшочках в духовке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень давно приметила этот рецептик свинины в горшочках в духовке.
Получилось просто чудесно!
pasova_93 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Ну вообще я не люблю свинину в горшочках в духовке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я приготовила свинину в горшочках в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Красотищаа!
Pasova_93, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается свинина в горшочках в духовке!!!
Буду делать 3-й раз!
Не рецепт, а песня!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Надо попробовать приготовить свинину в горшочках в духовке
Свинина в соусе с грибами
Мясо