Есть некоторая разновидность печенья, для которого требуется нанесение сверху глазури. Так, глазурь просто необходима для печенья из слоеного теста, так как само тесто имеет нейтральный вкус. Хорошо ложится глазурь на выпечку из песочного теста. В такой выпечке сладкое покрытие имеет двойную функцию - эстетическую (для красоты) и вкусовую.
Глазурь для печенья может быть белой (из сахара или же из сахара и яичного белка), шоколадной (из какао), разноцветной (фруктово-ягодной) и т. д. Самый простой вид глазури для печенья - это растопленный шоколад (коричневый или белый). Ну, а сегодня мы узнаем, как сделать белую глазурь для печенья - из сахарной пудры.
Нам понадобится всего два ингредиента - сахарная пудра и молоко. По желанию можно добавить еще и ванильный сахар.
Молока нужно совсем немного - всего несколько ложек. Вскипятим его.
Сразу же в горячее молоко добавим сахарную пудру.
Перемешаем и снова поставим на огонь. Поварим несколько минут, постоянно помешивая.
Вот и все. Белая глазурь для печенья готова. Перед тем, как нанести на печенье, мы ее охладим. Можно даже поставить в холодильник, чтобы глазурь стала более густой.
Охлажденную глазурь наносим на печенье. Если есть возможность, то печенье тоже ставим на некоторое время в холодильник, чтобы сахарная глазурь застыла.
По желанию печенье можно украсить посыпкой, сладкими цветочками из мастики, кокосовой стружкой, измельченными орешкам и другими украшениями для кондитерских изделий.
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Легкие рецепты.
Булочки
Этот рецепт прост в исполнении, но зато дает нужный результат - творог в таком виде едят даже те, кто его не любит (проверено опытным путем на своем сыне, он творог не жалует, мягко говоря). Интрига сохраняется...
Печенье
Айсингом можно рисовать как точками, линиями, так и делать полную заливку всей поверхности печенья. Для приготовления массы под заливку добавляем в айсинг несколько капель воды и перемешиваем. Если айсинг...
Пасха
В преддверии праздника поиск новых и оригинальных рецептов становится особо актуальным. Я хочу поделиться с вами быстрым и простым способом, как приготовить глазурь для кулича без яичного белка....
Печенье
Печенье очень простое и вкусное. Нам потребуется тыквенное пюре 1 стакан. Готовила его на "Хэллоуин"....
Белая глазурь для кулича
Пасха
Комментарии
Яна, аппетитно - чудо!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Яна, спасибо большое!!!)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я белую глазурь для печенья не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Очень понравился рецепт белой колбасы, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Чизкейк из печенья
Чизкейки