Телячья печень по-берлински
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Немецкая
Маленькому, но очень быстро растущему организму нужны не только витамины, а и множество всяких разных полезностей и микроэлементов. И многие знают: мало купить полезность, нужно ее еще и приготовить так, чтобы малыш захотел скушать. Вот иногда и бороздим просторы в поисках - кое-что находим:
Фото телячьей печени по-берлински.
Как приготовить
-
Лук нарежем кольцами, яблоки -кубиками. Печень разрежем на вполне толстые ломти.
-
Лук обжарим на оливковом масле.
-
На другой сковороде, аккуратно помешивая, припустим в сливочном масле яблоки.
-
Печень посолим/поперчим и обваляем в муке. Обжарим на смеси оливкового и сливочного масел, по 3-5 минут с каждой стороны (толще кусочек - дольше жарим).
-
На тарелку выкладываем лук и немного яблок, сверху печень и еще яблоки. Украсим петрушечкой!
-
Как думаете - стала красавица есть эту печень? Да нет конечно, я ей такое и не дам:-, поэтому быстрый детский вариант: лук нарежем помельче и обжарим, яблоки натрем на крупной терке и тоже обжарим. Печень измельчим в блендере. Соединим печень, лук, яблоки, посолим и чуть поперчим белым перцем. Добавим немного муки, чтобы получилось тесто как для оладий. Ну и обжариваем очень быстро как толстые оладушки, а до готовности доводим на пару. И подадим нашей маленькой привереде со сметанкой.
Ингредиенты на одна порция
- яблоки - 3 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- оливковое масло - по вкусу
- мука - по вкусу
- специи - 1
Печень по-строгоновски
Печень
Комментарии
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, erererasi1993, что так же вкусно.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я сделаю его на Новый год!
Всё круто, всё вкусно, спасибо erererasi1993 за твои рецепты.))))
Erererasi1993, рецепт телячьей печени по-берлински ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за рецептик телячьей печени по-берлински!!!
Муж был в восторге.
телячьей печени по-берлински, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецепт телячьей печени по-берлински бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и печень с рисом.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вкуснятина неописуемая!!!
Erererasi1993, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Приготовила телячью печень по-берлински-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Erererasi1993 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но телячья печень по-берлински, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила телячью печень по-берлински по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Печень в мультиварке
Печень