Телячья печень со шпинатом

Name: телячья печень со шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: телячья печень - 500 г; шпинат свежий - 450 г; петрушка - 1 пучок; кинза - 1 пучок; растительное масло - 6 ст.л.; бальзамический уксус - 5 ст.л.; сливочное масло - 4 ст.л.; перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.; соль морская - ½ ч.л.

Рецепт от irisha84

Простой рецепт печени
Время приготовления: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 191 ккал
Кухня: Домашняя

В Модене бальзамический уксус добавляют даже в мороженое, а в этом рецепте уксус превращает простую печень в невероятно элегантное и эффектное блюдо.

Фото телячьей печени со шпинатом.

Как приготовить

Шпинат промыть и в дуршлаге подержать на пару 7 10 минут, затем слегка посолить.
Растопить в сковороде сливочное масло и тушить шпинат на медленном огне не более 2 3 минут.
Кинзу и петрушку мелко порубить.
Нарезать печень кусками толщиной 2 см, обвалять в смеси соли с перцем.
Разогреть в сковороде растительное масло и жарить печень по 1 2 минуты с каждой стороны на сильном огне, затем добавить в сковороду бальзамический уксус и измельченную зелень.
Выложить на тарелки шпинат, сверху печенку с зеленью и сразу же подавать.

Ингредиенты на две порции

телячья печень - 500 г
шпинат свежий - 450 г
петрушка - 1 пучок
кинза - 1 пучок
растительное масло - 6 ст.л.
бальзамический уксус - 5 ст.л.
сливочное масло - 4 ст.л.
перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить телячью печенку по-бразильски

Печень

Печень говяжья - 300 г • Бананы - 150 г • Вино белое - 2 ст.л. • Лук репчатый - 1 шт. • Лимонный сок - 1 мл • Оливковое масло - 2 ст.л. • Лавровый лист - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу • Зелень...

Рецепт телячьей печенки по-берлински с фото

Печень

По этому рецепту можно приготовить не только телячью печень, но также свиную, баранью или кроличью. Они получаются не менее вкусными. Несколько капель бальзамического уксуса придадут блюду изысканность....

Рецепт телячьей печени по-берлински пошагово

Печень

Маленькому, но очень быстро растущему организму нужны не только витамины, а и множество всяких разных полезностей и микроэлементов. И многие знают: мало купить полезность, нужно ее еще и приготовить так,...

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

inder1994

Irisha84 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Платц Виктория

А что вы думаете о http://recipelab.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechen-so-shpinatom-i-finikami?

anka

Буду смело готовить телячью печень со шпинатом на праздники!

Печень в панировке

Печень

Печень попробовала приготовить в льняной муке, специях и в сухарях из белого батона, получилось вкусно и более полезнее. Стараюсь готовить ее раз в одну, две недели, т. к. полезная, не буду сейчас писать...

Печень в пароварке

Печень

Делюсь рецептом приготовления печени в пароварке. Этот рецепт очень простой, а печень получается очень нежной и даже диетической, ведь готовить будем без лишнего жира, на пару! Попробуйте!...

Печень с орехами

Печень

говяжья печень 120 г • орехи (кешью, фундук) 50 г • лук 1 шт. • репа 30 г • свекла 30 г • соус демиглас (с изюмом) 40 г • масло растительное 20 г • имбирь (маринованный) 5 г • мука 20 г • яйца куриные...

Куриная печень

Печень

Рецепт простой и вкусный, может пригодится молодым хозяюшкам ;), буду только РАДА....

Печень телячья

Печень

Телячья печень не такая жесткая, как говяжья, поэтому пред началом приготовления ее не нужно вымачивать или мариновать. Рассказываю простой и вкусный вариант, как приготовить печень телячью....

Телячья печень со шпинатом

Как приготовить

Ингредиенты на две порции

Комментарии