Печень с луком и яблоками по-берлински

Рецепт от sonya72
Рецепт печени с луком и яблоками по-берлински

Фото печени с луком и яблоками по-берлински.

Как приготовить

  1. Говяжью печень порезать порционными кусочками и отбить через пленку, затем запанировать в муке.

  2. Для начала нужно обжарить кусочки на масле растительном до подрумянивания с одной стороны, потом их посолить и поперчить, перевернуть на вторую сторону и обжарить также как и первую.

  3. Когда печень будет готова, ее следует переложить на бумажное полотенце, которое впитает ненужный жир.

  4. Порезать ломтиками яблоки, очищенные от кожуры, обжарить их на умеренном огне до мягкости на процеженном масле, которое осталось после жарки печени, затем достать из масла.

  5. Далее в это же масло отправить луковые кольца, добавить соль, карри, паприку и обжарить до легкой мягкости, при этом постоянно помешивая.

  6. Когда все ингредиенты будут готовы, на блюдо выложить сначала яблоки, затем печень, и в конце лук.

  7. Перед подачей печень с луком и яблоками по-берлински разогревается в микроволновке 2-3 минуты при полной мощности или 5-7 минут в духовке при 175 градусах.

Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Классические рецепты • Рецепт немецкой кухни.

Ингредиенты на четыре порции

  • 500 г говяжьей печени
  • 2 зеленых яблока
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • 1/2 ч.л. карри
  • мука
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Комментарии

4.1 / 5
adlencen
adlencen

Sonya72, отличный рецепт печени с луком и яблоками по-берлински, все ингредиенты любимые.

Тислицкая Ариша
Тислицкая Ариша

Рецепт интересный.
Попробую!

Матвийчук Лизавета
Матвийчук Лизавета

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать печень с луком и яблоками по-берлински.
Раньше думала, что печень с луком и яблоками по-берлински, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ahuti1984
ahuti1984

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

anyusha76
anyusha76

Мой парень просто обожает печень с луком и яблоками по-берлински))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

yasha71
yasha71

Спасибо за рецепт печени с луком и яблоками по-берлински, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

1stlife
1stlife

Девочки, увлеклась говяжьей печенью, тушенной с луком. Готовлю каждые выходные.

erelo
erelo

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Привалова Алена
Привалова Алена

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Аршинова Катарина
Аршинова Катарина

Пасибо тебе sonya72.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

nadezhda90
nadezhda90

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

tidadya1976
tidadya1976

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Бойченко Элла
Бойченко Элла

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

edisidout1990
edisidout1990

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Роза Мухутдинова
Роза Мухутдинова

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
печень с луком и яблоками по-берлински-это моя мечта!)))

tongo1999
tongo1999

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт печени с луком и яблоками по-берлински!!!

vostroknutova_76
vostroknutova_76

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Царева Ксюня
Царева Ксюня

Спасибо, sonya72!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

ederite
ederite

Обалденный рецептик печени с луком и яблоками по-берлински. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

tatyana
tatyana

Спасибо огромное за рецепт печени с луком и яблоками по-берлински!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!