Плов с курицей, грибами и овощами в микроволновке

• Простой рецепт плова
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 11
• Калорий: 165 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: Микроволновка

Фото плова с курицей, грибами и овощами в микроволновке.

Как приготовить

1. Большую посуду для СВЧ печей поставить в микроволновку и при полной мощности разогреть на протяжении 7 минут.

2. Посредством скалки раскатать каждое куриное филе, нарезать их кубиками так, чтобы одна сторона равнялась 4 см.

3. Маслом сливочным промазать нагретую емкость, сложить в нее подготовленное куриное мясо и чуть прижать.

4. Далее, не накрывая крышкой, обжарить мясо в течение 4-х минут на полной мощности, перевернуть на другую сторону и обжарить еще 1 минуту, не уменьшая мощность.

5. Курицу посолить, поперчить красным и черным перцем, добавить рис, влить куриный или овощной бульон, закрыть посуду крышкой, все при той же полной мощности варить блюдо 6 минут, спустя 5 минут после того, как оно закипит, его необходимо размешать.

6. В рисово-мясную массу положить грибы, овощи (за исключением зелени) и овощную смесь из очищенной брюквы, репы, горошка и моркови, тщательно перемешать, в очередной раз добавить перец и соль, опять накрыть емкость крышкой, тушить плов с курицей, грибами и овощами в микроволновке на всей мощности 3 минуты, после чего все еще раз размешать и закрыть крышкой.

7. Мощность микроволновой печи убавить до средней и не больше 1 минуты готовить, в течение этой минуты плов следует перемешать дважды.

8. В конце достать посуду из микроволновки, не снимая крышки, плов на 10 минут оставить при комнатной температуре, снова посолить и поперчить, посыпать сверху рубленой петрушкой и подать со свежим багетом.

Рецепт из коллекции: Рецепт плова • Легкие рецепты • Рецепты в микроволновке.

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 500 г куриного филе
• 250 мл куриного / овощного бульона
• 225 г овощной смеси
• 150 г длиннозерного риса
• 125 г шампиньонов
• 4 помидора
• 2 головки репчатого лука
• 2 головки лука порея
• 1-2 cт.л. рубленой зелени
• 1 cт.л. сливочного масла
• 1-2 ч.л. красного молотого перца
• перец черный молотый
• соль