Рагу из свинины с овощами в томатном соке
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Русская
Мы взяли для этого блюда недорогую грудинку, которая хороша не только для соления, жарки или запекания, но и для тушения. И через 45 минут с удовольствием пробовали вкуснейшее рагу.
Фото рагу из свинины с овощами в томатном соке.
Как приготовить
-
Кусок грудинки промываем и обсушиваем, нарезаем кубиками по 20-25 мм. Пока масло в сковороде перекаливается (4-5 минут) на сильном огне, шинкуем капусту, морковь и нарезаем картофель. Кладем мясо, 2-3 минуты, постоянно перемешивая, обжариваем.
-
Свинина стала светлой и начинает браться корочками - всыпаем капусту и продолжаем жарить с мясом примерно 3 минуты.
-
Добавляем картофель, морковь и, все также перемешивая, обжариваем еще 2-3 минуты. То есть на жарку уходит 9-10 минут.
-
Вливаем стакан томатного сока, посыпаем приправой. Обычно она соленая, но, если нет, добавляем соли. Накрываем после закипания сковороду и устанавливаем огонь, на котором рагу тушится при слабом кипении. Через 25-30 минут - оно готово.
Ингредиенты на две порции
- 250 г мякоти свиной грудинки (окорока, лопатки)
- 250 г свежей капусты
- 250 г картофеля
- 1-2 моркови
- стак. томатного сока
- 2 ч.л. готовой приправы к мясу, фаршу
- соль – по необходимости
- 2-3 ст.л. растительного масла
Картофельное рагу с овощами
Рагу
Комментарии
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Я выбрала рагу из свинины с овощами в томатном соке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить рагу из свинины с овощами в томатном соке! спасибо!
А мой муж любит готовить рагу из свинины с овощами в мультиварке. Думаю, рагу из свинины с овощами в томатном соке тоже нужно попробовать.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Блюдо просто супер, готовила рагу из свинины с овощами в томатном соке впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Ариша, спасибо.
Приготовила рагу из свинины с овощами в томатном соке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо!!!
рагу из свинины с овощами в томатном соке СУПЕР!!!
Кульно
Огромное спасибо!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
рагу из свинины с овощами в томатном соке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ариша)))))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Буду смело готовить рагу из свинины с овощами в томатном соке на праздники!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Рагу из кальмара с овощами
Рагу