Кальмар, тушенный в сметане

• Простой рецепт рыбы
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 732 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Постные рецепты
• Повод: На обед, На ужин

Фото кальмара, тушенного в сметане.

Как приготовить

1. Тушку кальмара помойте, удалите внутренности, кожу и хитиновую пластину, разрежьте.

2. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Пожарьте его на сковороде с маслом до полуготовности.

   

3. Кальмары нарежьте соломкой и добавьте к луку. Тушите 2 минуты на среднем огне.

   

4. Потом добавьте на сковороду сметану, оба вида перца, лавровый лист, соль. Перемешайте и тушите еще 3 минуты.

   

5. Почистите и измельчите чеснок. Укроп помойте и мелко нарежьте. Добавьте эти ингредиенты в самом конце. Подавайте блюдо с любимым гарниром. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Рецепты на ужин • Классические рецепты.

Ингредиенты на четыре порции

• Кальмар — 700 г (тушка)
• Репчатый лук — 150 г
• Сметана — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Душистый перец горошком — 3 шт.
• Чеснок — 3 Зубчика
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Укроп — По вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л.