Очищаем филе лосося от костей и кожи. Нарезаем на небольшие кусочки. Посолим. Вбиваем яйцо. Вливаем сливки. Взбиваем блендером.
2. Удаляем пленку у кальмаров. Надрезаем кальмары ромбиком. Измельчаем фисташки. Добавляем к муссу из лосося вместе с мускатным орехом.
3. Фаршируем кальмары лососевым муссом. Закалываем шпажками. Опускаем кальмары в кипящую воду. Варим 15 минут.
4. Ставим сотейник на огонь. Выкладываем свежемороженую вишню. Толчем в ступке кориандр и розовый перец горошком. Выкладываем специи в вишню. Добавляем гибискус. Когда закипит, вливаем красное вино.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем помидоры черри. Когда начнет желтеть кожура, вливаем яблочный уксус и мед.
6. Выкладываем на тарелку помидоры. Измельчаем блендером вишню. Добавляем сливочное масло. Нарезаем кольцами фейхоа. Разрезаем мини-кукурузу пополам. Обжариваем на растительном масле.
7. Посыпаем кукурузу сахаром. Вливаем немного воды. Выкладываем кальмары. Остужаем и нарезаем кольцами. Выкладываем на тарелку.
8. Выкладываем гарнир. Выливаем соус в соусник. Ставим в центр тарелки. Украшаем кресс-салатом и вишней. Приятного аппетита!
Мусс
Очень простой рецепт, но можно подать к праздничному столу!...
Мусс
Хрустящее безе, тающий во рту шоколадный мусс и освежающие фрукты. Настоящее наслаждение....
Мусс
Нежный, воздушный, тающий во рту и очень вкусный десерт, который никого не оставит равнодушным. Даже того, кто скептически относится к здоровому питанию и в частности к диетическим десертам. Проверено!...
Мусс
Очень воздушный и вкусный рулет, к тому же, очень легок в приготовлении. За рецепт бисквита, болшое спасибо Диане Б....
Конфеты с черничным муссом
Мусс
Комментарии
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кальмара с муссом из лосося под вишневым соусом
спасибо за рецепт…
Uradedl, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кальмара с муссом из лосося под вишневым соусом по вашему рецепту, получилось сразу.
Некоторое время назад готовила кальмара с муссом из лосося под вишневым соусом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Отчитываюсь.
кальмар с муссом из лосося под вишневым соусом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Готовила вчера кальмара с муссом из лосося под вишневым соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибочки
как раз собралась делать кальмара с муссом из лосося под вишневым соусом
Недавно готовила кростату с шоколадным муссом, так мне даже не осталось)
Uradedl, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Это не кальмар с муссом из лосося под вишневым соусом, это просто бомба!!!
Я готовила кальмар с муссом из лосося под вишневым соусом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне кальмар с муссом из лосося под вишневым соусом даже гости заказывают!!
Приготовила кальмара с муссом из лосося под вишневым соусом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вкусна
Спасибо, uradedl, очень вкусно!
Супер!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Свекла с муссом из авокадо
Мусс