Морской окунь с хрустящей корочкой

Рецепт от ithugac

Простой и доступный рецепт приготовления жареного морского окуня с хрустящей корочкой.

Рецепт морского окуня с хрустящей корочкой

Фото морского окуня с хрустящей корочкой.

Как приготовить

  1. Морской окунь обладает приятным нежным запахом и вкусом. Если его правильно приготовить, то получится настоящий кулинарный шедевр. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного жареного морского окуня с хрустящей корочкой под лимонным соком и розмарином. Рецепт достаточно прост, его может брать на вооружение любой начинающий кулинар.

  2. Тушки рыбы вымыть под прохладной водой и почистить.

  3. Отрезать лишнее (плавники и хвосты). Разрезать каждую тушку окуня на 3 порционных кусочка, как показано на фото. Выложить рыбу в глубокую тарелку, посолить и поперчить, добавить 1 чайную ложку розмарина, сбрызнуть половинкой лимона и перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.

    морской окунь с хрустящей корочкой. Шаг 3
  4. Через 30 минут кусочки рыбы уже пропитались маринадом и готовы к приготовлению. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить рыбные кусочки. Обжаривать с одной стороны 5 минут на среднем огне без крышки.

    морской окунь с хрустящей корочкой. Шаг 4
  5. Затем перевернуть кусочки рыбы, накрыть крышкой и жарить еще 5 минут.

    морской окунь с хрустящей корочкой. Шаг 5
  6. Подать жаренного морского окуня можно с любым гарниром, например картофелем пюре или рисом.

    морской окунь с хрустящей корочкой. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

Ингредиенты на три порции

  • Морской окунь — 2 шт.
  • Лимон — половинка
  • Розмарин: 1 ч.л.
  • Масло растительное: 3-4 ст.л.
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Соль — 1 ч.л.

Комментарии

3.8 / 5
Елизавета Бербенёва
Елизавета Бербенёва

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

yastrebtseva_80
yastrebtseva_80

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

levinskaya_97
levinskaya_97

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Полина Пинчук
Полина Пинчук

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Танюша Якоби
Танюша Якоби

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

tanechka81
tanechka81

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик морского окуня с хрустящей корочкой!

lipova_72
lipova_72

recipelab.ru/goryachee/ryba/morskoi-okun-s-brokkoli тоже интересный вариант.

anggi1994
anggi1994

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

untesiong
untesiong

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

varvashtyan_79
varvashtyan_79

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

dana
dana

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

zina95
zina95

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

congacata
congacata

Очень, очень, очень вкусно!!!

feetlu
feetlu

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить морского окуня с хрустящей корочкой

Томара Машарипова
Томара Машарипова

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ithugac, рецептам.

anulya77
anulya77

Спасибо большое за рецепт морского окуня с хрустящей корочкой, ithugac.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

savanchuk_76
savanchuk_76

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Привалова Алена
Привалова Алена

Морского окуня с хрустящей корочкой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)