Простой и доступный рецепт приготовления жареного морского окуня с хрустящей корочкой.
Морской окунь обладает приятным нежным запахом и вкусом. Если его правильно приготовить, то получится настоящий кулинарный шедевр. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного жареного морского окуня с хрустящей корочкой под лимонным соком и розмарином. Рецепт достаточно прост, его может брать на вооружение любой начинающий кулинар.
Тушки рыбы вымыть под прохладной водой и почистить.
Отрезать лишнее (плавники и хвосты). Разрезать каждую тушку окуня на 3 порционных кусочка, как показано на фото. Выложить рыбу в глубокую тарелку, посолить и поперчить, добавить 1 чайную ложку розмарина, сбрызнуть половинкой лимона и перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
Через 30 минут кусочки рыбы уже пропитались маринадом и готовы к приготовлению. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить рыбные кусочки. Обжаривать с одной стороны 5 минут на среднем огне без крышки.
Затем перевернуть кусочки рыбы, накрыть крышкой и жарить еще 5 минут.
Подать жаренного морского окуня можно с любым гарниром, например картофелем пюре или рисом.
Приятного аппетита!
Рыба
Морской окунь 2 кг • Вода 1/2 стак. • Яичный белок 4 шт. • Крупная соль 3 кг • Зелень 1 пучок • Лимон 1 шт. • Оливковое масло extra virgin по вкусу...
Рыба
Тонкая похрустывающая корочка, а под нею - нежнейшее филе судака, да со свежими овощами, да с картошечкой - не ужин, а песня!...
Маффины
Сахар 0,4 стак. • Сливочное масло 120 г • Лимонный сок 2 столовые ложки • Пшеничная мука 3,4 стак. • Соль 1/2 чайной ложки • Пекарский порошок 1/2 чайной ложки • Яйцо куриное 4 шт. • Сметана 5 столовых...
Окунь в мультиварке
Рыба
Комментарии
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик морского окуня с хрустящей корочкой!
recipelab.ru/goryachee/ryba/morskoi-okun-s-brokkoli тоже интересный вариант.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Очень, очень, очень вкусно!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить морского окуня с хрустящей корочкой
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ithugac, рецептам.
Спасибо большое за рецепт морского окуня с хрустящей корочкой, ithugac.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Морского окуня с хрустящей корочкой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)