Запеченый морской окунь с овощами

Рецепт от Ольга Мари

Запекание рыбы - один из самых простых способов приготовления. А рыба становится еще более сочной и душистой, если ее запечь с овощами. Для всех рецептов приготовления рыбы есть золотое правило - не передержать, чтобы рыба сохранила свою сочность.

Рецепт запеченого морского окуня с овощами

Фото запеченого морского окуня с овощами.

Как приготовить

  1. Картофель помыть, очистить и нарезать вдоль на 4 части. Зеленый лук нарезать по всей длине на отрезки по 5 см. Чеснок очистить. Лимон разрезать вдоль на 2 части. Из одной половинки выжать сок, вторую нарезать дольками и отложить для украшения.

  2. Филе рыбы полить лимонным соком и натереть 1 ч. ложкой MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. В сковороде на разогретом оливковом масле (6 ст. ложки) обжарить рыбу с обеих сторон по 2 мин Затем выложить на отдельную тарелку и отложить.

  3. Картофель вместе с чесноком слегка обжарить в оставшемся масле и посыпать оставшейся MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ.

  4. Влить воду, 2 ст. ложки оливкового масла. Поверх овощей положить рыбу. Добавить листики розмарина и дольки лимона. Запекать все вместе в разогретой до 220 С духовке 25 мин

  5. Готовое блюдо украсить мелко нарезанной петрушкой.

Ингредиенты на четыре порции

  • Морской окунь 800 г
  • Молодой картофель 300 г
  • Вода 100 мл
  • Оливковое масло 8 ст.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Зеленый лук 20 г
  • Чеснок 4 дольки
  • Розмарин 10 г

Комментарии

4.1 / 5
upofas1996
upofas1996

Теперь это мой любимый запеченый морской окунь с овощами.

ulesh
ulesh

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

usatenko_85
usatenko_85

Ой, Ольга.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Роднушкина Леся
Роднушкина Леся

Сделала запеченого морского окуня с овощами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

lyudmila96
lyudmila96

Попробуйте приготовить тушеную рыбу с овощами, там все по шагам расписано.

polina92
polina92

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Инна Машарипова
Инна Машарипова

Ольга, спасибо за рецепт запеченого морского окуня с овощами! Обязательно приготовлю :)

tanya
tanya

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

nyuta
nyuta

Ольга!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

mezhenina_76
mezhenina_76

УУУХХХ вот это запеченый морской окунь с овощами.
Супперрр…спасибо…