Форель без косточек промазать изнутри соком лимона, присыпать рубленой зеленью и перцем, подсолить.
Уложить в форму для запекания, посыпать панировочными сухариками и залить сливками.
Готовить в нагретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Порционно нарезать рыбное филе. Ломтики подсолить, сдобрить специями и лимонным соком. Мариновать 15 минут.
Обжарить кусочки со всех сторон на раскаленной сковородке.
Сливки подогреть в сотейнике до 90 градусов, уложить в них форелевые ломтики и томить на слабом огне 15 минут.
Добавить рубленую зелень и через 5 минут снять с плиты.
Сочетание нежных сливок и сочной рыбы просто потрясающее. Пробуем запеченную и жареную форель в сливках.
Рыба
Янтарная форель один из подвидов радужной форели. У нее нежное мясо, которое хорошо подходит для запекания целиком. Мясо этой рыбы содержит большое количество каротина, ненасыщенных жирных кислот и необходимых...
Рыба
Простое, во-весеннему яркое, вкусное и очень полезное блюдо из форели гриль в паре с салатом из перцев с острецой!...
Рыба
1 форель (обалденно получается с Дорадо) • 2 маленьких помидора • немного перьев зеленого лука • лимон • листья салата...
Рыба
Филе морской форели с кожей 1 кг • Крупная морская соль 2 стак. • Яичный белок 2 шт. • Зеленый горошек 1,5 стак. • Лук-шалот 2 шт. • Фенхель 3 головки • Зелень фенхеля 2 столовые ложки • Лимонная цедра...
Форель с овощами и грибами
Рыба
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с запеченной форелью в сливках!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Анна, ваш рецепт запеченной форели в сливках самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Может пригодится кому рецептик форели в соляной шубе. Просто и быстро.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо, Анна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Форель в фольге на гриле
Рыба