Запеченная форель в сливках

Рецепт от Анна Ругайн
  • Простой рецепт рыбы
  • Время приготовления: 50 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Авторская
Рецепт запеченной форели в сливках

Фото запеченной форели в сливках.

Как приготовить

  1. Форель без косточек промазать изнутри соком лимона, присыпать рубленой зеленью и перцем, подсолить.

  2. Уложить в форму для запекания, посыпать панировочными сухариками и залить сливками.

  3. Готовить в нагретой до 200 градусов духовке 20 минут.

  4. Порционно нарезать рыбное филе. Ломтики подсолить, сдобрить специями и лимонным соком. Мариновать 15 минут.

  5. Обжарить кусочки со всех сторон на раскаленной сковородке.

  6. Сливки подогреть в сотейнике до 90 градусов, уложить в них форелевые ломтики и томить на слабом огне 15 минут.

  7. Добавить рубленую зелень и через 5 минут снять с плиты.

На заметку

Сочетание нежных сливок и сочной рыбы просто потрясающее. Пробуем запеченную и жареную форель в сливках.

Ингредиенты на три порции

  • Соль и перец 2 щепотки
  • Сухари панировочные 2 ст.л.
  • Укроп 1 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Сливки 10%-ой жирности 600 мл
  • Форель 500 г

Комментарии

4.9 / 5
entontono1998
entontono1998

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Арно Евгения
Арно Евгения

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с запеченной форелью в сливках!

nadezhda
nadezhda

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Анна, ваш рецепт запеченной форели в сливках самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

etsilil
etsilil

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

elintow
elintow

Может пригодится кому рецептик форели в соляной шубе. Просто и быстро.

arsict1997
arsict1997

У меня получилось прям как на фотографии:)

uthat
uthat

Спасибо, Анна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

uprillara
uprillara

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ahtictap
ahtictap

Спасибо!!!
за рецепт!!!