Шашлык из баранины на маринаде из белого вина по-гречески
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 8 ч 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Греческая
Свежая баранина с ароматной румяной корочкой. Восхитительно!
Фото шашлыка из баранины на маринаде из белого вина по-гречески.
Как приготовить
-
Эту популярную во многих странах еду, очень любят и в Греции. В каждой стране существуют свои рецепты приготовления шашлыка. Существует такой кулинарный рецепт и в Греции. Представляю вашему вниманию шашлыки по-гречески. Для этого блюда, прежде всего, необходима свежая вырезка баранины. Если нет баранины, не страшно, у вас тоже получится отличный шашлык, но не по-гречески.
-
Подготовку к приготовлению шашлыка по-гречески нужно начинать накануне вечером.
-
Вначале нам нужно порезать баранину на куски. После этого помещаем их в отдельную миску и приступим к подготовке мяса к маринованию.
-
Добавим к мясу пару ложек оливкового масла, лимонный сок и цедру, вино, порезанный чеснок и орегано. Немного посолим, добавим перца и лаврового листа. Далее, тщательно все перемешиваем и можно поставить мясо в холодильник, до завтра.
-
На следующий день смешаем йогурт с чесноком, (можно смешать их и в блендере) и оставим настаиваться.
-
Нанизываем кусочки баранины на шампуры и жарим на мангале или гриле до готовности. Рекомендуется мясо во время жарки смазывать оливковым маслом.
-
Бараний шашлык подается с йогуртовым соусом.
Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Домашние рецепты • Рецепт греческой кухни.
Ингредиенты на пять порций
- Баранина - 1 кг
- Лимонная цедра - 2 ч.л.
- Йогурт - 250 г
- Лимонный сок - 4 ст.л.
- Вино белое - 200 мл
- Чеснок - 6 зубч
- Лавровый лист - 4 шт.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Орегано - 3 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шашлык из баранины с грибами
Шашлык
Комментарии
Equmotho, очень интересный вариант шашлыка из баранины на маринаде из белого вина по-гречески.:)
Спасибо, equmotho, очень вкусно!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо equmotho за то, что даёт нам возможность выбора!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить recipelab.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-baraniny-myatoi-i-narsharabom.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю шашлык из баранины на маринаде из белого вина по-гречески.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
А у меня шашлык из баранины на маринаде из белого вина по-гречески прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
equmotho, спасибо за рецептик!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Кульно
За рецепт спасибо
Здравствуйте equmotho!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шашлык из баранины на маринаде из белого вина по-гречески)))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо, замечательный рецептик, шашлык из баранины на маринаде из белого вина по-гречески класс!
Легко и вкусно!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
ОЧ вкусно получилось)
Офигенно вкусно получается шашлык из баранины на маринаде из белого вина по-гречески и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Шашлык в томатном маринаде
Шашлык