Шашлык из кролика на минеральной воде
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 7 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Авторская
Мясо кролика долго маринуется, но того стоит.
Рецепт не сложный, хотя требует определенных затрат времени. Если правильно замариновать мясо, шашлычок получится - пальчики оближешь! Не только вкусный, но и очень полезный. Прекрасно подойдет для семейного мероприятия, и для пикника. Подавать можно с любыми легкими салатами и свежими овощами, а также с тонко нашинкованным репчатым луком и зеленью. Подойдет к любым напиткам.
Фото шашлыка из кролика на минеральной воде.
Как приготовить
-
Приготовить все необходимые ингредиенты. Сало подойдет лучше всего свиное, без шкурки. майонез можно использовать любой.
-
Ножки кролика порезать на кусочки размером не менее 3 см в длину и ширину. Можно использовать и косточки, только мясо не много срезать, чтобы мясной слой не был слишком толстым. Иначе оно не прожарится.
-
Кусочки мясо положить в глубокую миску и залить любой минеральной водой, лучше с газом. Так мясо быстрее витает жидкость и будет более мягким и сочным. Придавить тарелочкой и поставить в холодильник часов на 5.
-
Пока мясо стоит, измельчить не очень мелко кориандр. Достаточно, чтобы семена разделились на 2 - 3 части.
-
Сало порезать на более меньшие кусочки, чем резали мясо.
-
Лук перекрутите на мясорубке.
-
Когда выдержите положенное время мясо в минералке, излишек воды слить. Добавить в миску кашицу лука, кориандр и майонез. Посолите и хорошо перемешайте. Пусть мясо еще постоит около часа.
-
Затем кусочки кролика нанизать на шашлычные палочки, чередуя с кусочками сала.
-
Положить подготовленный шашлык на мангал и жарить на тлеющих углях до легкого подрумянивания. Крошки лука могут слегка подгореть, но пусть это вас не смущает. Сам шашлык останется нежным.
-
Подавайте готовый шашлычок к столу вместе с нашинкованным репчатым луком, легкими салатами и свежими овощами. Приятного аппетита!
Ингредиенты на пять порций
- Кролик - 1200 г
- Минеральная вода - 300 мл
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Майонез - 2 ст.л.
- Кинза, кориандр - 2 ст.л.
- Сало - 200 г
Шашлык из ягненка
Шашлык
Комментарии
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать шашлык из кролика на минеральной воде на её день рождения:)))
duadut1987, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Я уже сделала шашлык из кролика на минеральной воде.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шашлык из кролика на минеральной воде.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шашлык из кролика на минеральной воде на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
шашлык из кролика с луком тоже интересный вариант.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Замечательный рецепт! В моей семье любят шашлык из кролика на минеральной воде
Спасибо за прекрасную идею
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Duadut1987, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шашлыка из кролика на минеральной воде!
Офигенно вкусно получается шашлык из кролика на минеральной воде и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Шашлык из кролика на минеральной воде — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Обязательно сделаю шашлык из кролика на минеральной воде!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Легко и вкусно!!!
Быстрый шашлык
Шашлык