Ягнятина просто создана, чтобы готовить ее на гриле получается очень вкусно! Совершенно не обязательно избавляться от всего жира, который есть на мясе, небольшое его количество дает сочность, и, конечно, идеально замариновать мясо накануне, чтобы за ночь оно пропиталось всеми ароматами пряностей. Овощи можно взять любые, которые вам нравятся запеченными, лично мне кажется, что баранина с баклажанами это божественное сочетание!
Мясо, срезав лишний жир и жилки, нарезать небольшими кусочками одинакового размера.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и растереть в пасту.
Приготовить маринад: арахисовую пасту соединить с оливковым маслом и растертым чесноком, добавить корицу, сладкую паприку, имбирь, кайенский перец и мускатный орех, все посолить, поперчить и перемешать в однородную массу.
Поместить ягнятину в большой контейнер, добавить маринад, все перемешать и оставить на 2 3 часа при комнатной температуре.
Красный лук почистить и нарезать небольшими дольками.
Сладкий перец, удалив плодоножки с семенами, нарезать небольшими кусочками.
Все нарезанные овощи выложить в контейнер с мясом и дать немного постоять.
Деревянные шпажки предварительно замочить в воде, затем, чередуя, нанизать кусочки ягнятины, нарезанные овощи, помидоры черри и пожарить все на гриле.
Шашлык
Шашлык из карбоната получается очень сочным и нежным на вкус, если вы замаринуете его в майонезе....
Шашлык
Самый вкусный рецепт шашлыка из говядины. Именно этот маринад идеально подчеркивает благородный вкус говядины, шашлык получается нежным и сочным. Готовить только на углях, на природе и с хорошим настр...
Шашлык
Шашлык из кролика это блюдо, которое готовят очень редко, и зря. Шашлык из кроличьего мяса получается невероятно нежным, сочным и имеет необычный вкус, осталось только разобрать, как его сделать. К основным...
Шашлык
500 г семги • 1/2 лимона • 50 г зелени укропа • 2-3 ст.л. масла оливкового • 4 шт. маслины • соль, перец - по вкусу...
Шашлык
Иногда нет времени долго мариновать мясо, а шашлыка хочется просто до умопомрачения. В такой ситуации на помощь придет этот простой рецепт быстрого шашлыка через пару-тройку часов на вашем столе уже появится...
Шашлык из свинины
Шашлык
Комментарии
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить шашлык из ягненка.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Пошла пробовать…)))))
Sashayowr1970, очень интересный вариант шашлыка из ягненка.:)
А еще посмотрите ссылочку шашлык из семги.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Замечательный рецепт, шашлык из ягненка получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Sashayowr1970, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибочки sashayowr1970
попробуем обязательно
Ну вообще я не люблю шашлык из ягненка, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Надо попробовать приготовить шашлык из ягненка
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шашлык из ягненка у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое sashayowr1970!!!
Шашлык на кефире
Шашлык