Стейк семги
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1380 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Красная рыба очень нежная и вкусная. Если вы хотите приготовить ее, то не перегружайте специями. Я покажу, как приготовить стейк семги самым простым способом. Рыба получается восхитительной!
Фото стейка семги.
Как приготовить
-
Сперва подготовим рыбу. Ее нужно промыть и аккуратно, чтобы не повредить мясо, поскрести хожу, чтобы убрать большую часть чешуи.
-
Когда стейки немного обсохли, присыплем их щепоткой соли и крупно смолотым черным перцем.
-
Непригорающую сковороду смажем растительным маслом, разогреем. Теперь выложите стейки кожей вниз.
-
Жарьте рыбу 3 минуты с одной стороны, затем переверните, обжарьте еще минуту, выключите огонь и оставьте еще на минутку дойти на сковороде.
-
Готовые стейки подавайте с лимоном, сбрызнув их соком.
На заметку
С помощью такого метода обжаривания вы сохраняете максимально естественный вкус рыбы. Но если вы везде привыкли добавлять специи, то рекомендую присыпать стейки небольшим количеством сушеного порошкового розмарина. А если есть свежая веточка розмарина, положите ее на сковороду рядом со стейками при обжаривании, чтобы получить аромат.
Рецепт из коллекции: Рецепт стейка • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты на две порции
- Стейки семги — 2 шт. (по 150-200 г)
- Масло растительное — 2 ч.л.
- Соль — 2 Щепотки
- Черный перец — 1 Щепотка (молотый крупно)
- Лимон — По вкусу
Стейк из тунца
Стейк
Комментарии
Спасибо тебе, andybeg, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала стейк семги!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на стейк семги, если бы не доверяла рецептам andybeg на все 100%.
С фото, да еще и пошагово как стейк из лосося.
Ох, какая вкуснятина!
Просто божественный вкус!
Andybeg, огромное спасибо за стейк семги!
Получилось с первого раза.
Приготовила мужу стейк семги.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
А у меня стейк семги прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
andybeg, спасибо за рецептик!!!
Я выбрала стейк семги, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Шикарный рецепт стейка семги!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецепт стейка семги суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Двойной стейк
Стейк