Стейк из тунца
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Сочные и аппетитные стейки с румяной корочкой делают не только из куска мяса. Предлагаю отличный рецепт, как приготовить стейк из тунца. Внутри он получается сочным, а снаружи с аппетитной корочкой.
Фото стейка из тунца.
Как приготовить
-
Филе моем под холодной водой, после этого вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем его на стейки толщиной по 2 сантиметра каждый, натираем их перцем и солью, кладем в миску и поливаем соевым соусом, маринуем рыбу 15-20 минут.
-
2. Черри моем, каждую помидорку разрезаем на 2 части, сковороду-гриль ставим на огонь. Кладем в нее кусочек сливочного масла, на растопленное масло выкладываем помидорки (срезом вниз), сбрызгиваем их бальзамическим уксусом, посыпаем сахаром и перцем чили. Держим на сковороде 60-90 секунд, а после вынимаем.
-
3. В ту же сковороду, где жарили помидоры, отправляем стейки. Обжариваем их по 2 минуты на среднем огне с каждой стороны (до появления характерной румяной корочки).
-
4. Салатные листья моем и вытираем бумажным полотенцем, выкладываем на стейк, украшаем помидорами черри. Приятного аппетита!
На заметку
Для любителей полезного питания стейк из тунца, приготовленный по этому рецепту, станет просто находкой. Рыбка очень быстро маринуется, быстро обжаривается и в результате быстро съедается. Отличным вариантом для подачи в таком случае будет легкий овощной салатик, овощи-гриль или легкий гарнир: например, отварной рис или отварной картофель. К такому стейку можно также приготовить сливочный соус азиатский соусы (последний с добавлением соевого соуса и кунжута) .
Рецепт из коллекции: Рецепт стейка • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- Филе — 0,6 кг
- Черри — 200 г
- Соевый соус — 100 мл
- Перец и соль — По вкусу
- Масло — 50 г
- Листья салата — По вкусу
- Бальзамический уксус — 1 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Молотый перец чили — 1 Щепотка
Стейк Антрекот
Стейк
Комментарии
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото стейка из тунца очень аппетитно выглядит!!!
Rulolyi, рецепт стейка из тунца замечательный!
Спасибо!
Искала рецепт стейка из тунца и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
А я никогда так не готовила стейк из тунца, как-нибудь приготовлю. А пока дума про свиной стейк.
Не умею готовить в принципе вообще, а стейк из тунца сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
стейк из тунца съели за один присест!
Rulolyi, стейк из тунца я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт стейка из тунца!!!
Стейк Нью-Йорк
Стейк