Тефтели из фарша с овощами в сметане
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Русская
Сочные, с насыщенным вкусом, с густым сметанным соусом и сыром. Мы готовим тефтели из мясного фарша наполовину с овощами - и это вкусное сочетание.
Фото тефтелей из фарша с овощами в сметане.
Как приготовить
-
Собираем в одну миску все овощи, что нам понадобятся.
-
В мясорубке прокручиваем мясо, следом измельчаем овощи.
-
Слегка отжимаем сок, 200 г овощей добавляем к фаршу (100 г оставляем). Приправляем перцем, зеленью, солью, вымешиваем фарш и отбиваем.
-
Лепим 14-15 тефтелей примерно по 30 г весом.
-
Сметану выливаем на разогретую сковороду, добавляем немного кипятка, оставшиеся измельченные овощи, соль и перец, чеснок.
-
Закипел соус - выкладываем в него тефтели и тушим под крышкой 15 минут.
-
Посыпаем тефтели в соусе тертым крупно сыром и тушим еще несколько минут, пока он расплавится.
Ингредиенты на четыре порции
- 300 г мясного смешанного фарша
- 300 г свежих или замороженных овощей (сладкий перец, морковь, лук, капуста цветная и брокколи)
- 2 ст.л. рубленой петрушки (или укропа)
- 200-250 г сметаны
- 1-2 дольки чеснока
- 100-120 г сыра
- соль, перец
Тефтели из куриного фарша по-тайски
Тефтели
Комментарии
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тефтели из фарша с овощами в сметане, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я тоже делала тефтели из фарша с овощами в сметане.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Sofal, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Отлична идея!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт тефтелей из фарша с овощами в сметане, оценили и полюбили, спасибо!
Вот такой рецепт нашла - recipelab.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-ovoschami.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Очень очень вкусно!
Делала тефтели из фарша с овощами в сметане накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Это реально наслаждение
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Sofal большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тефтели из фарша с овощами в сметане — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тефтели из фарша с овощами в сметане, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тефтели из фарша с овощами в сметане.
СПАСИБОЧКИ!
Рецепт отличный!
делаю тефтели из фарша с овощами в сметане регулярно.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Тефтели из мясного фарша с кускусом
Тефтели