Тефтельки

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 4
• Калорий: 71 ккал
• Кухня: Греческая

Фото тефтелек.

Как приготовить

1. Пропустить филе индейки с кожей через мясорубку. В ступке растолочь кориандр и перец чили с солью и всыпать в фарш.

2. Хорошенько вымесить фарш руками и слепить из него 20 небольших тефтелей. Выложить тефтели на противень застеленный пергаментом и запекать в нагретой до 200 градусов духовке 20 минут.

   

3. Для соуса порубить мелко лук и чеснок и обжарить в сотейнике с разогретым оливковым маслом.

   

4. Добавить в сотейник томаты в собственном соку, соевый соус, сахар и соль. Тушить соус 10 минут. Размять томаты вилкой, если они были целые.

   

5. Положить тефтельки в соус и прогреть пару минут. Подавать тефтели в соусе с отваренным рисом, посыпав зеленью кинзы.

   

6. Рецепт "Тефтельки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Ингредиенты на четыре порции

• Филе индейки 600 г
• Помидоры в собственном соку 400 мл
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубч
• Соевый соус 4 ст.л.
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Семена кориандра 2 ч.л.
• Перец чили 2 г
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу