Тефтельки в кулечке
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 376 ккал
- Кухня: Авторская
Идею этого рецепта я взяла из журнала "Бурда" много-много лет назад, наверное это был один из первых! Но в оригинале там куриная голень, мне экспериментировать не захотелось, да и косточка там опять же, а в моей семье управляться с костями могу только я! и как то на какой то праздник я решила попробовать сделать эти кулечки с фаршем, результат меня и моих гостей очень обрадовал и ошеломил-тогда это очень диковинно! И с тех пор я очень часто готовлю такие штучки, только форму иногда меняю! Начинка получается очень сочной и вкусной! А сейчас у нас в продаже появилось не замороженное слоеное тесто, очень свежее и выпечка из него получается просто шикарной, особенно из дрожжевого! Может кому понравиться идея-ведь добавлять можно что угодно, а ведь впереди столько выходных дней, только успевай что нибудь придумывать!
Фото тефтелек в кулечке.
Как приготовить
-
Обжарить на сковородке с небольшим количеством раст. масла грибы, лук и морковь.,я делала отдельно, т. к у меня муж не ест морковку! Грибы можно брать конечно любые, просто у меня были замороженные белые и решила их использовать!
-
Обжарить кабачок, нарезанный соломкой.
-
В фарш добавить соль специи по вкусу яйцо и немого пшеничных сухариков (у меня домашние) все перемешать хорошенько, я еще немного отбиваю фарш ребром ладошки.
-
скатать маленькие тефтельки ок 3 см
-
1 пластиночку слоеного теста разделить на 4 части
-
И раскатать
-
Начинку перемешать, у меня к сожалению морковь отдельно
-
разложить слоем на тесто
-
сверху тефтельки у меня ушло по 3 штучки
-
и собираем в кулечек, скрепляем ниточкой из лука порея или веточкой зелени, оставляя бахромку сверху, и все таки прижимая руками место, где будет наша веревочка
-
выкладываем на противень смазанный маслом и отправляем в духовку минут на 30-40 до красивой золотистой корочки. Мне нужно было как то отделить свои от мужниных и я это сделала с помощью клюковки!
-
Вот такая красота получилась!
Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Вкусные рецепты.
Ингредиенты на одна порция
- грибы - 200 шт.
- морковь - 1
- кабачки - 1 шт.
- соль - 1
- специи - по вкусу
- тесто слоеное - 1 пласт
- яйцо - 1 шт.
Тефтельки американские
Тефтели
Комментарии
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Приготовила тефтельки в кулечке!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Делала тефтельки в кулечке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Отчитываюсь.
тефтельки в кулечке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Отличная тема:) уже в закладке.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Есть рецепт тефтелек в булочках, девочки уже готовили.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт тефтелек в кулечке.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Приготовила мужу тефтельки в кулечке.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обалденный рецептик тефтелек в кулечке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо!!!
тефтельки в кулечке СУПЕР!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Здравствуйте Чиша!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Круто
Тефтельки в булочках
Тефтели