Вареники с клубникой и мятой
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 647 ккал
- Кухня: Украинская
Завтрак для моих любимых ароматные клубничные вареники. Легко готовить, особенно если у тебя есть помощники. Такими помощниками для меня могли бы стать скалка регулируемая разноцветная и коврик для теста с мерными делениями Roll-up зеленый от бренда Joseph Joseph.
Фото вареников с клубникой и мятой.
Как приготовить
-
Вскипятите воду. Просейте муку. В миску высыпьте 1 стакан муки, соль, залейте 1 стаканом кипятка.
-
Добавьте яйцо.
-
Перемешайте венчиком или лопаткой. Смесь горячая! Дайте остыть тесту до тех пор, пока не сможете месить его руками.
-
На подготовленную поверхность высыпьте 1 стакан муки. Выложите из миски остывшее вязкое тесто. Замесите тесто, если надо, добавьте еще муки. На ощупь тесто должно получиться, как мочка уха. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте отдыхать на 15-20 минут.
-
Клубнику размораживать не надо. У меня попалась очень крупная, ее надо нарезать небольшим кубиком.
-
Нарезанную клубнику смешиваем с крахмалом, 2 столовыми ложками сахара, сушеной мятой.
-
Перемешиваем и убираем в морозильную камеру. В процессе лепки вареников, я на 4 заготовки выкладываю начинку и убираю клубнику в морозильную камеру. Так из нее меньше сока выделяется и вареники проще лепить.
-
Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте одинаковые круглые заготовки.
-
В центр заготовки положите чайную ложку клубники и 1/2 чайной ложки сахара.
-
Слепите вареники. В кипящую подсоленную воду опускаем вареники. Варим после всплывания вареников 3-5 минут. В зависимости от толщины теста и размера вареников.
-
У меня осталось немного начинки. Я добавила чуть-чуть воды и сварила джем для подачи. Вареники полила растопленным сливочным маслом и посыпала сушеной мятой.
-
Выкладываем на вареники чуть подтаявшее мороженое. Завтрак для моих любимых мальчиков готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты на две порции
- мука - 3 стак.
- вода - 1 стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - по вкусу
- клубника замороженная - 400 г
- сахар - по вкусу
- мята сушеная - по вкусу
- крахмал - 1 ст.л.
- мороженое пломбир - 50 г
- мята сушеная - по вкусу
- клубничный джем - по вкусу
- сливочное масло - по вкусу
Вареники с клубникой на пару
Вареники
Комментарии
Первый раз сделала сама вареники с клубникой и мятой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, puzynina_88, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Блюдо просто супер, готовила вареники с клубникой и мятой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Готовила вареники с клубникой и мятой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю вареники с клубникой и мятой.
Можно еще добавить ленивые вареники с клубникой и базиликом. Интересный рецепт.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать вареники с клубникой и мятой)))
Потрясающий рецепт вареников с клубникой и мятой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Puzynina_88, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить вареники с клубникой и мятой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что вареники с клубникой и мятой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила вареники с клубникой и мятой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Оооочень вкусно получилось
А у меня вареники с клубникой и мятой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
puzynina_88, спасибо за рецептик!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Столько нового узнала про вареники с клубникой и мятой!
Спасибо!!
Будем пробовать!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вареники с шампиньонами
Вареники