Вареники с шампиньонами
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Авторская
Фото вареников с шампиньонами.
Как приготовить
-
Грибы мелко порубить, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
-
Когда из грибов выкипит почти вся влага, посолить, добавить мелко нарезанный репчатый лук, и жарить грибы до готовности.
-
Выложить обжаренные с луком грибы на тарелку и оставить остывать.
-
Приготовить тесто. В глубокой миске взбить яйцо с водой и солью (0,5 ч. л.), добавить муку и замесить крутое тесто.
-
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и дать расстояться в течение получаса.
-
На доске или подносе, посыпанном мукой разделить тесто на тонкие колбаски, разрезать их на небольшие кусочки, чуть расплющив, обвалять в муке. Скалкой раскатать небольшие кружки, на каждый выложить грибную начинку - примерно по 1 чайной ложке.
-
Плотно защипнуть края вареников, завернуть косичкой.
-
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут, выложить шумовкой на тарелку. Подавать вареники горячими со сметаной или сливочным маслом, посыпав зеленью.
Ингредиенты на шесть порций
- шампиньоны (свежие) 500 г
- лук 1 шт.
- масло подсолнечное 5 ст.л.
- яйца куриные 1 шт.
- соль по вкусу
- мука 3,5-4 стак.
- вода 1 ст.
Вареники с груздями
Вареники
Комментарии
У меня вареники с шампиньонами прямо как на картинке!
получилось шикарно, uredlalas спасибо за рецептик!!!
Uredlalas, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я приготовила вареники с шампиньонами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится вареники с курицей.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант вареников с шампиньонами
Uredlalas, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вареники с шампиньонами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Uredlalas, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкусна
Приготовила вареники с шампиньонами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Uredlalas, спасибо большое, за вкусный превкусный вареники с шампиньонами!!!
Uredlalas, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается вареники с шампиньонами!!!
Буду делать 3-й раз!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Uredlalas большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вареники с шампиньонами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вареники с шампиньонами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вареники с шампиньонами.
СПАСИБОЧКИ!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Вареники с рыжиками
Вареники