Вареники с клубникой на кефире
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед
А вы знаете, как приготовить вареники с клубникой на кефире? Оказывается, что это очень просто! Моя бабушка такие вареники готовила на пару, я не отхожу от традиций. В начинке могут быть любые фрукты.
Фото вареников с клубникой на кефире.
Как приготовить
-
В теплом кефире разводим щепотку соды и столовую ложку сахара. Добавляем муку, замешиваем крутое тесто. Главное условие: оно должно быть эластичным, но не должно липнуть к рукам.
-
2. Раскатываем из части теста колбаску, нарезаем ее на небольшие кусочки. Теперь раскатываем каждый из них так, чтобы получился небольшой круг.
-
3. Нарезаем клубнику, добавляем сахар (по вкусу), после чего выкладываем клубнику в центр кружочка и формируем классические вареники. Главное плотно защипнуть края каждой лепешки с начинкой. Пока лепятся вареники, можно закипятить и подсолить воду, а уже после отправлять в нее наши вареники.
-
4. Когда вареники всплывут, провариваем их еще пару минут и подаем к столу. Это традиционный способ, а можно вареники по этому рецепту приготовить на пару: они получатся вкуснее, а начинка будет еще сочнее. Перед подачей полейте вареники сметаной и при желании посыпьте их сахаром.
На заметку
Ну кто же не любит вареники? Их готовят по-разному (используют не только разное тесто, но и начинки). Этот рецепт приготовления вареников классический. На кефире они получаются очень вкусными и нежными. Если приготовить вареники с клубникой на кефире на пару, то начинка будет намного сочнее.
Ингредиенты на пять порций
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Мука — 700 г (сколько возьмет тесто)
- Клубника — 300 г
- Сметана — По вкусу
Вареники с мясом на кефире
Вареники
Комментарии
Сделала вареники с клубникой на кефире впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вот и приготовила вареники с клубникой на кефире!
Обалденно красиво получилось!
Petlitsa_90!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Petlitsa_90, спасибо.
Приготовила вареники с клубникой на кефире.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Petlitsa_90 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала ленивые вареники с клубникой и базиликом - очень понравилось.
Замечательный рецепт, вареники с клубникой на кефире получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, petlitsa_90!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вареники с клубникой на кефире. Спасибо за рецепт!
Рецепт просто бомба!!!!
вареники с клубникой на кефире готовить просто и не долго!
Сделала сегодня вареники с клубникой на кефире.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Потрясающий рецепт вареников с клубникой на кефире!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вареники на сыворотке
Вареники