Вареники с мясом на кефире

Рецепт от gamalii_73

Такие вареники с мясом на кефире в домашних условиях готовила еще моя бабушка. Этот рецепт пришел с Украины, там вареники всегда судили по толщине. Большие и толстые - вот настоящие вареники!

Рецепт вареников с мясом на кефире

Фото вареников с мясом на кефире.

Как приготовить

  1. Лук обжарим на растительном или сливочном масле. Добавим фарш и специи по вкусу, обжарим все вместе. Остудим.

  2. 2. Для теста смешаем сначала кефир, яйцо, соду, немного соли, уксус и раст. масло до однородности. Затем понемногу домешиваем муку.

    вареники с мясом на кефире. Шаг 2
  3. 3. Теперь раскатываем из теста пласт, по центру помещаем начинку и защипываем края. Отварим в кипятке 5-6 минут после того, как всплывут.

    вареники с мясом на кефире. Шаг 3
  4. 4. Приятного аппетита!

    вареники с мясом на кефире. Шаг 4

На заметку

Рассказываю, как сделать вареники с мясом на кефире. Блюдо получается сытное, вкусное, и очень ароматное! Тут для теста использован старинный украинский рецепт, а там, как я и говорила, вареники готовят пушистыми и жирненькими. Так что попробуйте обязательно - действительно очень вкусно получается! Рекомендую!

Ингредиенты на пять порций

  • Фарш — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Кефир — 0.5 стак.
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Мука — 5 ст.л.
  • Сода — 0.5 ч.л.
  • Специи — По вкусу

Комментарии

4.5 / 5
Еловская Зина
Еловская Зина

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

katarina85
katarina85

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

siupritel
siupritel

Ну вообще я не люблю вареники с мясом на кефире, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

acouc
acouc

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

ororor
ororor

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

tatyana95
tatyana95

Не перестаю удивляться! Класс!

lipova_72
lipova_72

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

ahtictap
ahtictap

Может быть кому и пригодиться тоже вареники с мясом и картошкой.

uporee
uporee

УУУХХХ вот это вареники с мясом на кефире.
Супперрр…спасибо…

unoro
unoro

Ну и красота вареники с мясом на кефире!!!
Обязательно попробую сделать!

anna
anna

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

domit
domit

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!