На 60 шт. Для теста: Шафран залить теплой водой, через 10 мин процедить в сотейник, влить 1 стакан воды, довести до кипения и снять с огня. Тем временем 4 стакана муки просеять горкой в широкую эмалированную посуду, в середине сделать углубление, растворить соль в воде, осторожно размешивая влить очень горячую воду в муку, добавить растительное масло, перемешать, замесить тесто, постепенно добавить 2 стакана муки. Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин
Морепродукты очистить. Одну луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле, отдельно обжарить нарезанные соломкой кальмары, 5 минут, добавить сливочное масло, 1/4 обжаренного лука, перемешать, жарить 2 мин, добавить бульон, смесь сливок и сметаны, тушить 20 минут. Добавить соль и специи за 5 мин до готовности. Готовую соломку из кальмаров мелко нарезать. Картофель отварить, растолочь в густое пюре, добавить сливочное масло, кальмаров и перемешать.
Тесто перед раскатыванием вымесить. Разделить пополам, одну половину накрыть полотенцем, из второй половины сформировать "багет" и нарезать на одинаковые кусочки. Сстол присыпать мукой и раскатать каждый кусочек теста не слишком тонко. В середину выложить по 1 ст. л. начинки. Слепить вареники, фигурно залепив края. Варить 15 минут с добавлением 2 горошин душистого перца и соли.
Тем временем высыпать на сковороду бурый рис, добавить обжаренный лук, соль, сахар, соевый соус и специи, сливочное масло, нарезанный дольками помидор, залить бульоном и тушить 15 мин Креветки обжарить с имбирем, 1 мин, измельчить и смешать с рисом, посыпать кунжутом.
Вымесить вторую половину теста и слепить вареники. Варить 15 минут. Готовые вареники перемешать с обжаренным на сливочном масле луком, подавать со сметаной.
Вареники
Вкуснейшие домашние вареники! Устоять невозможно! У нас в семье очень любят вареники. Со всевозможными начинками Предлагаю вам приготовить тесто для вареничков на сыворотке) Начинку я приготовила из куриной...
Вареники
Клубника 200 г • Пшеничная мука 400 г • Вода 1/2 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 150 г • Соль на кончике ножа • Сливочное масло 1 столовая ложка...
Вареники
рыжики — 500 г • чеснок — 2 зубчик • сыр — 50 г • масло растительное — 30 мл • лук репчатый — 2 шт. • соль • яйцо — 1 шт. • молоко — 120 мл • мука — 200 г • черный перец • масло сливочное — 30 г • сметана...
Вареники
Вареники у нас - семейная традиция. Простой рецепт теста, тесто получается податливое, не липкое, хорошо лепится. Начинка - из картошки с творогом и жареным луком. Подавать такие вареники лучше всего с...
Вареники
Домашний рецепт приготовления правильных вареников с курицей. Вареники готовятся в кастрюле....
Вареники
Приготовить вкусные домашние вареники с малиной очень просто. Попробуйте!...
Вареники с творогом
Вареники
Комментарии
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт вареников с морепродуктами разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
А я никогда так не готовила вареники с морепродуктами, как-нибудь приготовлю. А пока дума про вареники с курицей.
Спасибо за рецепт вареников с морепродуктами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по вареникам с морепродуктами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Делаю вареники с морепродуктами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вареники с морепродуктами.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вареники с морепродуктами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вареники с черникой
Вареники