Домашнее пиво
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 17 д 35 мин
- Порций: 24
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Авторская
Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами.
Пиво в домашних условиях не требует использования специального оборудования. Этот простой кулинарный рецепт смогут приготовить даже начинающие пивовары.
Фото домашнего пива.
Как приготовить
-
Берем порезанный на кусочки хлеб, подсушиваем его, посыпаем порошком семян гвоздики и солью. Выкладываем кусочки хлеба в кастрюлю большого размера, добавляем корицу и солод. Отдельно разводим в теплой воде (0,5 стакана) дрожжи, выливаем этот раствор в кастрюлю и добавляем 1,5 л воды. Перемешиваем и оставляем в тепле на пару суток.
-
Обдаем хмель кипятком, сахар обжариваем до коричневого цвета (это придаст пиву окраску) и добавляем в кастрюлю. Добавляем в нее остаток воды и соду. Опять перемешиваем, накрываем и ставим в тепло на день.
-
Полученный пивной раствор процеживаем через ткань, профильтровываем через вату. Полученное пиво, разливаем по бутылкам и ставим в теплое место. Пиво готово через две недели.
-
К такому пиву подойдет любая еда, которую любят употреблять любители пива.
Рецепт из коллекции: Рецепт напитков • Домашние рецепты.
Ингредиенты на двадцать четыре порции
- Белый хлеб - 400 г
- Черный хлеб - 400 г
- Свежие дрожжи - 25 г
- Корица - 4 г
- Сахар - 15 г
- Солод - 300 г
- Вода - 6.25 л
- Хмель - 100 г
- Гвоздика - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 28 г
- Соль - 5 г
Домашнее ягодное вино из ягод
Напитки
Комментарии
Sochinskaya_92, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я делала домашнее пиво к приезду родственников.Все съели!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Sochinskaya_92, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Сделали, но еще не пробовали!!
Я пошла делать как у вас!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
На сайте нашла домашнее вино из красной смородины recipelab.ru/napitki/domashnee-vino-iz-krasnoi-smorodiny просто ли приготовить?
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Чудесный рецепт домашнего пива!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
ОО, мой любимы рецептик домашнего пива
+++,
муж в восторге))))))))))))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать домашнее пиво, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Домашнее миндальное молоко
Напитки