Домашнее ягодное вино из ягод

Рецепт от Богачова Катя

Тонкий букет этого вина наполнит вечер хорошим настроением.

Легкость приготовления

Я уже много писала о приготовлении различных вин в домашних условиях. Хочу предложить вам еще один вариант - домашнее вино из ягод. Вообще, чтобы приготовить подобное вино можно использовать практически любые ягоды и их смеси.

Рецепт домашнего ягодного вина из ягод

Фото домашнего ягодного вина из ягод.

Как приготовить

  1. Рецепт приготовления домашнего вина из ягод я выбрала самый простой, хотя вообще таких рецептов несколько.

  2. Каждый винодел сам выбирает для себя наиболее удобный способ приготовления домашнего вина из ягод.

  3. Существует множество противников использования водки для изготовления домашнего вина, но, на самом деле, особой разницы во вкусовых ощущениях вы не увидите, а ее использование существенно упрощает задачу - не надо постоянно отслеживать процесс брожения.

  4. Ягоды перебираем, очищаем от мусора и плодоножек. Затем тщательно промываем и просушиваем, используя чистое сухое полотенце.

  5. Для каждого вида ягод готовим отдельную емкость необходимого размера.

  6. Ягоды помещаем в выбранную емкость, разминаем и заливаем каждый сорт стаканом водки.

  7. Емкости закрываем крышками и выстаиваем около 4 месяцев.

  8. По истечении этого времени вино гарантированно созреет, после чего его необходимо процедить и смешать в одной большой бутылке.

  9. Полученную смесь оставляем еще на неделю, затем разливаем по бутылкам.

  10. Хранят вино до употребления еще три дня в прохладном месте, избегая попадания солнечных лучей.

  11. Мне такой рецепт приготовления домашнего вина из ягод больше всего нравится полным отсутствием сахара.

Рецепт из коллекции: Рецепт напитков • Домашние рецепты • Домашнее вино • Алкогольные напитки.

Ингредиенты на десять порций

  • Земляника - 1 стак. (200 мл)
  • Ежевика - 1 стак. (200 мл)
  • Красная смородина - 1 стак. (200 мл)
  • Черная смородина - 1 стак. (200 мл)
  • Малина - 1 стак. (200 мл)
  • Водка - 5 стак. (200 мл)

Комментарии

4.1 / 5
Ремесленник Ксюша
Ремесленник Ксюша

Спс)
оч понравилось)

telelyi
telelyi

Это, реально, вкуснотища.

alena82
alena82

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

oklun
oklun

Спасибочки Богачова
попробуем обязательно

alena82
alena82

Богачова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех домашнего ягодного вина из ягод.

matviichuk_84
matviichuk_84

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Вера Редкокашина
Вера Редкокашина

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Петряник Ариша
Петряник Ариша

Последнее время увлеклась приготовлением домашнего вина из красной смородины recipelab.ru/napitki/domashnee-vino-iz-krasnoi-smorodiny, мужу нравится.

yulyasha
yulyasha

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

utorofor
utorofor

Блюдо просто супер, готовила домашнее ягодное вино из ягод впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Алина Берко
Алина Берко

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

sofiya91
sofiya91

Очень давно приметила этот рецептик домашнего ягодного вина из ягод.
Получилось просто чудесно!
Богачова спасибо Вам большое за этот рецепт!

zhenya
zhenya

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Богачова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
домашнее ягодное вино из ягод готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

uthat
uthat

Богачова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Янкевич Саша
Янкевич Саша

Я хочу приготовить домашнее ягодное вино из ягод на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

nontishiu
nontishiu

Спасибо, Богачова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

elina_73
elina_73

Богачова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без домашнего ягодного вина из ягод я не знаю)

Бовыкина Галя
Бовыкина Галя

Большое спасибо!!!
У Богачова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!