Теплый салат из куриной печени

• Простой рецепт салатов
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 1
• Калорий: 198 ккал
• Кухня: Авторская

Фото теплого салата из куриной печени.

Как приготовить

1. Этот салат из куриной печени и овощей может стать полноценным ужином или даже обедом, ведь содержащиеся в нем овощи являются идеальным гарниром для субпродуктов. Приготовление его не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Пробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!

2. Для приготовления салата нужно взять куриную печень, свежую морковь, луковицу, плод красного сладкого перца, сливочное масло, перец черный молотый и соль.

3. Морковь очистить и нарезать очень тонкой соломкой или натереть на терке для приготовления моркови по-корейски.

   

4. Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

   

5. Стручок сладкого перца вымыть, очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, после чего разрезать на 4 части и каждую четвертинку нарезать лапшой.

   

6. Печень вымыть, залить на 2 минуты кипятком, а затем обсушить.

   

7. Кусочки печени порезать на мелки кусочки.

   

8. На сковороде разогреть масло, выложить печенку и обжарить ее со всех сторон в течение 2 минут.

   

9. На сковороду к печени добавить овощи, поперчить и посолить.

   

10. Жарить все вместе, помешивая, в течение 5 минут. Сковороду снять с огня и немного остудить массу. Салат подавать теплым.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Салаты с печенью.

Ингредиенты на одна порция

• Печень куриная – 200 г
• Морковь свежая – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец сладкий красный – 1 шт.
• Сливочное масло несолёное – 2 ст.л.
• Перец чёрный молотый – 1 щепотка
• Соль – по вкусу