Теплый салат с куриной печенью не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовьте этот изысканный салат по нашему рецепту, вы будете приятно удивлены результатом.
Куриную печень промыть, просушить и порезать не крупными кусочками. Сложить их в миску. Чеснок очистить и мелко порезать, добавить к печени вместе с крахмалом, паприкой и солью.
Тщательно все перемешать и оставить куриную печень мариноваться на 20-25 минут при комнатной температуре. Спустя указанное время разогреть на сковороде две столовые ложки растительного масла и выложить печень.
Жарить ее со всех сторон до готовности (всего около 10-15 минут) и переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
На сковороду, в которой жарилась куриная печень, влить еще ложку растительного масла и разогреть ее. Выложить полукольца лука и прожарить их до золотистого цвета и мягкости в течение 3-5 минут.
Тем временем яблоко тщательно вымыть, очистить от семян и нарезать мякоть вместе с кожурой ломтиками. Снять лук со сковороды на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. На сковороду выложить дольки яблок и прожарить их с обеих сторон до румяности.
Не оставлять яблоки долго без внимания, иначе они могут пригореть. Тем временем промыть листья салата и рукколу, порвать руками на мелкие кусочки. В салатницу сложить жареную куриную печень, лук, яблоки и зелень, аккуратно перемешать.
Укроп промыть, просушить и мелко порезать. В небольшой емкости смешать пару ложек лимонного сока, апельсинового сока, растительное масло, соевый сус, измельченную зелень укропа и хорошенько размешать до однородного цвета.
Заправить полученным соусом теплый салат с куриной печенью и аккуратно перемешать. Разложить салат с печенью по тарелкам и подавать теплым, посыпав сухариками. Сухарики можно приготовить по любому рецепту в домашних условиях или купить уже готовые. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Рецепты на ужин • Салаты с печенью • Рецепт европейской кухни.
Салаты
Замечательный вкусный салат, сочетание продуктов в котором кому-то может показаться непривычным. Хотя медовой заправкой, наверное, уже довольно сложно удивить:) Этот салат можно смело подавать в качестве...
Салаты
6 сосисок • 400 г помидоров черри • 4 сладких перца • 200 г сыра рикотта • большая горсть листьев шпината • соль, свежемолотый черный перец...
Салаты
Этот весенний салат я попробовала впервые в Барселоне. Вкус жареного картофеля в сочетании с тунцом и хрустящими патиссонами остался в моем сердце. Этот рецепт с моими дополнениями нашла у кулинара под...
Салаты
Цукини 3 шт. • Красный лук 1/2 головки • Чеснок 2 зубчика • Лимон 1 шт. • Оливковое масло 50 мл • Петрушка 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Козий сыр 100 г...
Салаты
Печень говяжья 150 г • Соленые огурцы 2 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Майонез 2 ст.л....
Салаты
Шампиньоны 6 шт. • Баклажаны 1/2 шт. • Сладкий перец 1/2 шт. • Щавель 50 г • Петрушка 50 г • Соевый соус 30 мл • Уксус 30 мл • Растительное масло 100 мл...
Салат с куриной копченой грудкой простой
Салаты
Комментарии
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Yella77, рецепт теплого салата с куриной печенью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень интересная ссылка о recipelab.ru/salaty/teply-salat-iz-raznotsvetnogo-mangolda-s-kedrovymi-oreshkami-chesnokom-i-fetoi.
Коллега приготовила теплый салат с куриной печенью.
Никогда вкуснее теплый салат с куриной печенью не пробовала!!!
Всем советую.
Легкий летний салат с куриной грудкой
Салаты