Грибной соус
Рецепт от ondont
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 1173 ккал
- Кухня: Французская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Ужин
Crme de champignons всегда подается горячим, отлично подходит к мясу, курице и любой дичи. Им можно заправлять макароны.
Фото грибного соуса.
Как приготовить
-
Почистите лук и грибы, мелко порубите, обжарьте в 3 ст. л. сливочного масла на среднем огне, 10 мин
-
В сотейнике с толстым дном обжарьте в оставшемся масле муку, 2 мин Постоянно помешивая, потихоньку влейте бульон, готовьте 3-4 мин
-
Добавьте лук с грибами и крем-фреш, хорошо перемешайте. Доведите до кипения, снимите с огня. Приправьте солью и перцем.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Рецепты на ужин • Грибной соус • Грибные соусы • Рецепт французской кухни.
Ингредиенты на девять порций
- 200 мл куриного бульона
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица шалота
- 1 ст.л. крем-фреш
- 4 ст.л. сливочного масла
- 1 ч.л. муки
- соль, свежемолотый черный перец
Соус грибной постный
Соусы
Комментарии
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт грибного соуса!!!
Ondont, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я приготовила сегодня грибной соус, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ondont!
Я тоже очень люблю грибной соус, и особенно предпочитаю грибной соус из сушеных грибов.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать грибной соус на её день рождения:)))
ondont, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант грибного соуса ещё не пробовала:D
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Ondont, очень интересный вариант грибного соуса.:)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь грибной соус периодически готовим!!!)
Соус орехово-грибной
Соусы