Соус орехово-грибной
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Авторская
есть Бешамель, есть белый соус, есть все, что угодно, но, попробуйте мой соус и Вы поймете, что Вселенная - бесконечна.
Фото соуса орехово-грибной.
Как приготовить
-
муку прогреваем до бледного золота на сухой сковороде. Отставляем в сторону
-
мелко резаный лук золотим на сливочном масле
-
теперь добавим порезанные грибы, рубленые каперсы, протушим
-
Все стало мягким и ароматным - добавляем бульон, бальзамико, молоко, орехи, муку - на маленьком огне тушим 7-9 мин Не перетушите - потеряет вкус. Все ингредиенты должны чувствоваться на "языке"
-
Солим, перчим по вкусу, добавляем любимую зеленушку - все! Готово. Перекладываем в емкость для хранения - и в холодильник. Приятного аппетита! Хорош к мясу, белой рыбе, к пюрешке!!мммм
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Грибной соус • Грибные соусы.
Ингредиенты на восемь порций
- мука - 2 ст.л.
- молоко - 100 г
- грибы - 100 шт.
- каперсы - 1 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- арахис - 2 ст.л.
- зелень - по вкусу
Соус грибной постный
Соусы
Комментарии
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо вам, lyuda, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для соуса орехово-грибной уже имеются в наличии.
Отлично, соус орехово-грибной — супер, понравилось всем!
Lyuda, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
А у меня грибной соус из сушеных грибов всегда получается вкусно!!!
Я сделаю на Новый год!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Сувенир и только!
Огооо спасибо девочки.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Lyuda, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо, lyuda, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Соус путанеска
Соусы