Соус грибной постный
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Для того чтобы разнообразить свой повседневный стол во время поста и сделать вкус постных блюд более ярким и насыщенным, я предлагаю вам приготовить ароматный и вкусный грибной соус.
Фото соуса грибного постного.
Как приготовить
-
Грибы тщательно промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
-
В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на нем нарезанный мелко лук до золотистого цвета, затем выкладываем к нему грибы.
-
Пока жарятся грибы, мы ставим на огонь другую сковородку и нагреваем ее. Высыпаем на сковороду муку и обжариваем ее без добавления масла до приятного золотистого цвета.
-
Пересыпаем муку в кастрюльку и начинаем вливать к ней воду, постоянно помешивая. В итоге у нас должна получиться смесь по консистенции как жидкая сметана, солим и перчим ее.
-
Варим соус несколько минут, затем добавляем обжаренные грибы и лук, готовим еще минут 5, а затем вкидываем измельченную зелень. Когда соус загустеет, снимаем его с огня и подаем с любым блюдом на ваш вкус, у нас, например, были картофельные блины. Приятного вам аппетита!
На заметку
Во время поста приходится значительно изменять состав любимых блюд и исключать из них некоторые ингредиенты, но это вовсе не означает, что постные блюда не могут быть вкусными. Я предлагаю вам довольно простой рецепт соуса грибного постного, с которым вы легко разнообразите свое меню и сделаете вкус блюд более ярким и насыщенным. Он отлично сочетается с различными кашами, макаронами и картофелем, а приготовить его при этом довольно просто. Так что теперь с этим рецептом приготовления соуса грибного постного ваше меню станет гораздо ярче и разнообразнее.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Рецепты на ужин • Грибной соус • Грибные соусы.
Ингредиенты на пять порций
- Шампиньоны — 500 г
- Мука пшеничная — 5-6 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень свежая — 30 г
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Соус орехово-грибной
Соусы
Комментарии
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Мы тоже недавно первый раз делали соус грибной постный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Лизавета, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Недавно готовила грибной соус из сушеных грибов recipelab.ru/sousy/gribnoi-sous-iz-sushenykh-gribov, так мне даже не осталось)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Шикарный рецепт соуса грибного постного!
Приготовила мужу на день варенья!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Нежно и оригинально!
спасибо, Лизавета!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Соус грибной постный конечно на любителя.
Но понравилось.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик соуса грибного постного
Польский соус
Соусы