Перечный соус
Рецепт от popkova_79
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Встреча с друзьями, Ужин
Фото перечного соуса.
Как приготовить
-
В ступке или при помощи скалки слегка раздавите горошины перца. Лук мелко порубите. Обжарьте лук в масле, 3 мин Добавьте перец и вино, готовьте 3 мин на сильном огне. Влейте бульон и готовьте еще 3 мин
-
Влейте сливки, убавьте огонь до среднего, прогрейте соус, но не дайте ему закипеть. Когда соус достаточно загустеет, приправьте его солью.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Рецепты на ужин • Вкусные соусы.
Ингредиенты на восемь порций
- 2 ст.л. цветного перца горошком (розовый, черный, зеленый, белый)
- 60 г сливочного масла
- 1 маленькая луковица
- 100 мл белого сухого вина
- 100 мл говяжьего бульона
- 60 мл жирных сливок
- соль
Соус для рыбы
Соусы
Комментарии
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Доброго!
Сегодня приготовила перечный соус по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Готовила по рецепту соуса бер руж, тоже замечательно получается.
Popkova_79, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Искала перечный соус, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Отличная тема:) уже в закладке.
Popkova_79, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Какая вкусняшка!
Спасибо за рецепт перечного соуса, он мне пригодился.
Popkova_79, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за рецепт, готовила перечный соус на день рождения сестры
Всем понравилось
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Рецепт просто бомба!!!!
перечный соус готовить просто и не долго!
Супер задумка - буду заглядывать!
Брависсимо!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Соус Анчоада
Соусы