Соус дзадзики
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
Фото соуса дзадзики.
Как приготовить
-
Огурцы помыть, по желанию произвольно порезать.
-
Свежую мяту и укроп помыть, лишнюю влагу стряхнуть или обмакнуть, если стволы и стебли грубые - удалить, оставив только молодые сочные листья и веточки.
-
Чеснок разобрать на дольки, очистить каждую.
-
Разделанный свежий огурец, подготовленную зелень и чеснок сложить в чашу блендера - добавить соль, сахар и взбить на высоких оборотах.
-
Заправить дзадзики греческим йогуртом - снова взбить, выбирая желаемую консистенцию соуса.
-
Готовый соус дзадзики заправить оливковым маслом и подкислить дополнительно молотым сумахом. До подачи хорошо охладить в холодильнике, чтобы все компоненты соуса могли подружиться друг с другом. При подачи украсить веточкой свежей мяты.
-
Рецепт "Соус дзадзики " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Вкусные соусы • Рецепт домашней кухни.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Огурцы 200 г
- Греческий йогурт 400 мл
- Укроп 20 г
- Мята 20 г
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Соль по вкусу
- Сахар щепотку
- Сумах молотый щепотку
- Оливковое масло 40 мл
Соус для рыбы
Соусы
Комментарии
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Парфен, спасибо вам огромное!!!
соус дзадзики супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, соус дзадзики суперрр!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
УРА!!! Свершилось! Я сделала recipelab.ru/sousy/sous-dzadziki-s-paprikoi. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Соус дзадзики для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо огромное за рецепт соуса дзадзики!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Хороший рецепт!!!
Парфен!
Спасибо огромное за новенький рецептик соуса дзадзики!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Очень простой рецепт соуса дзадзики, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соуса дзадзики из магазина.;)
Спасибо Вам, Парфен, за рецепты.
Парфен!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила соус дзадзики, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Парфен спасибо вам огромное!
Сделала сегодня соус дзадзики.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю соус дзадзики)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, попробую приготовить соус дзадзики супругу по вашему рецепту.
Соус Анчоада
Соусы