Соус для маринования курицы
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Авторская
Курица, маринованная под таким соусом и запеченная на шпажках, станет вашим любимым блюдом не только на праздники, но и в обычные дни!
Фото соуса для маринования курицы.
Как приготовить
-
Для приготовления крученой курицы в медовом маринаде нам понадобится куриное филе, половина лимона, жидкий мед, подсолнечное рафинированное масло, крупный зубчик чеснока, белый кунжут, деревянные шпажки, соль.
-
Куриное филе моем, насухо вытираем бумажным полотенцем, нарезаем вдоль длинными полосками. Лучше нарезать их в замороженном виде, потому как мягкие куриные грудки плохо будут нарезаться на полоски.
-
Теперь пришла пора приготовить маринад. В емкость выливаем подсолнечное рафинированное масло, жидкий мед, выжимаем сок половины лимона, добавляем измельченный чеснок и соль. Все хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем в маринад куриное филе, ставим на 1 час в холодильник. За это время нужно будет пару раз перемешивать куриное филе, чтобы оно промариновалось равномерно. Вообще в идеале, мариноваться я ставлю на несколько часов, так мясо стает нежное и ароматное. После того, как мясо промариновалось, оно готово к обжариванию.
-
Нанизываем на каждую деревянную шпажку по две полоски мяса в виде гармошки.
-
Посыпаем каждый шампур белым кунжутом с двух сторон.
-
Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Благодаря медовому маринаду, мясо при обжаривании становится карамельно-золотистого цвета и приобретает сочность и пикантную сладость! Подайте к крученой курице овощную сальсу или свежий салат! Также курицу на шпажках можно и запечь, получается ничуть ни хуже, а даже вкуснее!
На заметку
Маринад готовим в миске, смешивая ингредиенты. Затем маринуем в нем куриное филе.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Простые соусы.
Ингредиенты на три порции
- Кунжут белый — 2 ст.л.
- Лимон — 0,5 шт.
- Мед — 2 ст.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Куриное филе — 900 г
- Масло подсолнечное — 4 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
Соус хлебный
Соусы
Комментарии
А я готовила соус для маринования курицы уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Козюкова!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь соус для маринования курицы периодически готовим!!!)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
соус бер руж
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Соус для маринования курицы готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Ты просто кудесница.
А соус для маринования курицы — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и соус для маринования курицы очень похвалила.
Козюкова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Кульно
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Козюкова, очень интересный вариант соуса для маринования курицы.:)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать соус для маринования курицы по этому рецепту.
Да соус для маринования курицы так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Козюкова, спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Соус Блу Чиз
Соусы