Спагетти могут быть и самостоятельным блюдом, если к ним приготовить вкусный итальянский соус из помидор. Для того, чтобы он получился вкусным и ароматным лучше всего использовать самые свежие овощи, в частности томаты. Если таковых у вас не имеется, попробуйте заменить их на консервированные помидоры.
В первую очередь приготовим самую главную основу для нашего соуса. Для этого Помидоры разрезать на дольки и очистить от попок, мелко нарубить свежую зелень укропа и кинзы, чеснок очистить.
Выложить овощи в блендер и перемолоть в однообразную массу.
Красный сладкий перец нарезать тонкой соломкой небольшой длины.
Измельчить головку репчатого лука.
В кастрюле или ковшике (желательно с толстым дном) разогреть 30 мл растительного масла и выложить туда мелко нарубленный репчатый лук. Обжаривать около 5 минут периодически помешивая.
Далее добавляем в кастрюльку содержимое чаши блендера. Тушить измельченные овощи 5-7 минут.
Положить в ковши болгарский перец нарезанный соломкой, 2 чайные ложки базилика, сахар и соль. Как следует перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и варить соус еще 10 минут. Тем временем можно отварить спагетти.
Готовые спагетти выложить на тарелку, присыпать мелко натертым сыром Пармезан и поверх всего этого выложить наш соус из помидор.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Классические соусы.
Соусы
Одним из немаловажных элементов успешного блюда является правильная заправка. Именно о такой я и хочу рассказать. Сейчас вы узнаете, как приготовить соус для штруделя....
Соусы
упаковка замороженной клюквы — 1 шт. • апельсин — 1 шт. • сахар — 1 стак. • апельсиновый сок — 75 мл...
Соусы
Подавать дип с запеченными овощами, картошкой или хлебом. Перец можно заменить на огурец, а также добавить оливки, чеснок или немного белого вина....
Соусы
Лук-шалот 2 головки • Красный винный уксус 1 столовая ложка • Красное сухое вино 6 столовых ложек • Вода 2 столовые ложки • Сливочное масло 200 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Белый перец горошком по...
Соус Анчоада
Соусы
Комментарии
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Uckim, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я соус для спагетти из помидор готовить...
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Так и хочется приготовить!
У меня мама так готовила соус для спагетти из помидор, а я люблю соус бер руж.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Мои гости требовали добавки)))
А я думала разбираюсь в приготовлении соуса для спагетти из помидор:D:D, а здесь такое:)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Девочки, соус для спагетти из помидор — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Соус Блу Чиз
Соусы