Это универсальный, легкий для готовки (и для организма) рецепт, как приготовить соус из йогурта. Он отлично дополнит и подчеркнет вкус блюд из мяса (птицы, говядины, свинины) или рыбы.
Листья мяты обрываю и мою, затем вытираю салфетками и мелко нарезаю.
2. Готовлю соус прямо в баночке с йогуртом, можно и переложить в миску или соусник. К йогурту добавляю измельченную мяту.
3. Зубчики чеснока чищу и мелко нарезаю, именно нарезаю, а не выдавливаю через пресс.
4. Добавляю измельченный чеснок к йогурту и мяте, хорошенько перемешиваю ингредиенты.
5. Добавляю по вкусу немного соли (около чайной ложки без горки).
6. Вливаю столовую ложку оливкового масла первого отжима. Если такого нет, тогда добавляю подсолнечное.
7. Всыпаю щепотку черного молотого перца.
8. Чтобы вкус был более освежающим и интересным, добавляю маленькую щепотку лимонной цедры.
9. Тщательно перемешиваю все продукты, накрываю крышкой, отправляю в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Приятного аппетита!
Приготовить такой соус не составит труда. Рекомендую сделать его заранее (например, вечером или даже за 1 день до подачи), тогда вкус будет более насыщенным и полным. Листья мяты можно заменить свежей кинзой или базиликом, а лимонную цедру замените лимонным соком.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Простые соусы.
Соусы
Шпроты 1 банка • Помидоры 3 шт. • Оливки без косточек 1 банка • Чеснок 2 зубчика • Сахар 1 ч.л. • Томатная паста 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сушеный базилик щепотка • Перец черный молотый щепотка...
Соусы
Слива 1 кг • Имбирь 60 г • Анис 1 шт. • Уксус рисовый 75 мл • Перец чили 1 шт. • Корица 1 ч.л. • Гвоздика 0,5 ч.л. • Перец черный молотый 0,5 ч.л. • Перец душистый 2 ч.л. • Сахар 150 г • Соль по вкусу...
Соусы
баклажан — 1 шт. • помидор — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • петрушка — 1 пучок • масло оливковое • черный перец • соль...
Соусы
Когда нет времени придумывать что-то изысканное, но нужно сделать вкусненький гарнир, на выручку приходят вот такие простые варианты с минимумом ингредиентов и затраченного времени на кухне....
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на соус из йогурта, если бы не доверяла рецептам hirea1994 на все 100%.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Нашла на сайте замечательный рецепт соуса бер руж.
Hirea1994!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю соус из йогурта!!!
Еще раз спасибо!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь соус из йогурта периодически готовим!!!)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Хороший рецептик! :)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Это просто очень вкусно
Hirea1994, рецепт соуса из йогурта замечательный!
Спасибо!
Соус бер руж
Соусы