Соус из йогурта

Рецепт от hirea1994

Это универсальный, легкий для готовки (и для организма) рецепт, как приготовить соус из йогурта. Он отлично дополнит и подчеркнет вкус блюд из мяса (птицы, говядины, свинины) или рыбы.

Рецепт соуса из йогурта

Фото соуса из йогурта.

Как приготовить

  1. Листья мяты обрываю и мою, затем вытираю салфетками и мелко нарезаю.

  2. 2. Готовлю соус прямо в баночке с йогуртом, можно и переложить в миску или соусник. К йогурту добавляю измельченную мяту.

    соус из йогурта. Шаг 2
  3. 3. Зубчики чеснока чищу и мелко нарезаю, именно нарезаю, а не выдавливаю через пресс.

    соус из йогурта. Шаг 3
  4. 4. Добавляю измельченный чеснок к йогурту и мяте, хорошенько перемешиваю ингредиенты.

    соус из йогурта. Шаг 4
  5. 5. Добавляю по вкусу немного соли (около чайной ложки без горки).

    соус из йогурта. Шаг 5
  6. 6. Вливаю столовую ложку оливкового масла первого отжима. Если такого нет, тогда добавляю подсолнечное.

    соус из йогурта. Шаг 6
  7. 7. Всыпаю щепотку черного молотого перца.

    соус из йогурта. Шаг 7
  8. 8. Чтобы вкус был более освежающим и интересным, добавляю маленькую щепотку лимонной цедры.

    соус из йогурта. Шаг 8
  9. 9. Тщательно перемешиваю все продукты, накрываю крышкой, отправляю в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Приятного аппетита!

    соус из йогурта. Шаг 9

На заметку

Приготовить такой соус не составит труда. Рекомендую сделать его заранее (например, вечером или даже за 1 день до подачи), тогда вкус будет более насыщенным и полным. Листья мяты можно заменить свежей кинзой или базиликом, а лимонную цедру замените лимонным соком.

Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Простые соусы.

Ингредиенты на три порции

  • Йогурт — 170 мл (без добавок)
  • Мята — 20 г
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль и черный молотый перец — По вкусу
  • Лимонная цедра — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 1 ст.л.

Комментарии

4.9 / 5
tarnovskaya_76
tarnovskaya_76

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на соус из йогурта, если бы не доверяла рецептам hirea1994 на все 100%.

Вита Гинькут
Вита Гинькут

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

shinkareva_76
shinkareva_76

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

якименко Виктория
якименко Виктория

Нашла на сайте замечательный рецепт соуса бер руж.

ricrittur
ricrittur

Hirea1994!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

yugova_70
yugova_70

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю соус из йогурта!!!
Еще раз спасибо!!!

edoutou
edoutou

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

nurisaten
nurisaten

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь соус из йогурта периодически готовим!!!)

Левыкина Алла
Левыкина Алла

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Люблюня Рая
Люблюня Рая

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

zina86
zina86

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Анастасия Плейка
Анастасия Плейка

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Асия Хорунжая
Асия Хорунжая

Хороший рецептик! :)

abdiel
abdiel

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Линдеман Янчик
Линдеман Янчик

Это просто очень вкусно

tofrengit1981
tofrengit1981

Hirea1994, рецепт соуса из йогурта замечательный!
Спасибо!