Соус из свинины с картофелем

• Простой рецепт соусов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 5
• Калорий: 119 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Праздничный обед

Фото соуса из свинины с картофелем.

Как приготовить

1. Соус из свинины с картофелем в домашних условиях всегда получается чем-то средним между супом и тушеной картошечкой, но мне это блюдо нравится именно этим, - оно навевает мысли о полевой кухне, простой и сытной еде. Словом, попробуйте и вы, авось понравится? 1. Мясо нарезаем небольшими кусочками, и складываем в сотейник, кастрюлю с толстыми стенками, а лучше всего, - в настоящий казанок. Добавляем немного масла, и ставим на огонь.

2. Пока мясо не зарумянится, вы успеете помыть, очистить и мелко нарезать чеснок, лук и морковку. Добавляем их к мясу. 3. Картошку тоже моем и чистим, нарезаем кружочками, брусочками или соломкой, - как вам нравится. Когда лук и морковка в казанке зажарятся, можно добавлять к смеси картошку. 4. Хорошенько перемешаем все содержимое казанка, и заливаем чистой водой, чтобы она покрывала картошку. 5. Солим, перчим и добавляем зелень и приправы, если хотите. Тушим до готовности картошки и подаем вместе с бульоном. Вот и все, такой вот простой рецепт соуса из свинины с картофелем неизменно находит своих почитателей, так что возможно, стоит попробовать и вам!

Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Праздничные рецепты • Простые соусы.

Ингредиенты на пять порций

• Свинина — 300 г
• Картофель — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Зелень — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу