Паэлья из морепродуктов

Рецепт от Вера Федулина

Чтобы разнообразить вкус и цвет паэльи, добавьте грибы, помидоры или фасоль. А морепродукты можно заменить на кусочки курицы.

Рецепт паэльи из морепродуктов

Фото паэльи из морепродуктов.

Как приготовить

  1. Горошек разморозить. Мидии, кальмары и креветки промыть. Кальмары нарезать кольцами.

  2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.

  3. Кальмары и креветки обжарить на разогретом оливковом масле (2 ст. л.) 1-2 минуты и вынуть. В сковороду добавить еще 1 ст. л. оливкового масла и обжарить болгарский перец, лук и чеснок. Затем добавить рис и жарить еще 2 минуты.

  4. Влить воду, добавить раскрошенный кубик MAGGI БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО C КУРИЦЕЙ и тушить с закрытой крышкой 20 минут.

  5. В рис добавить мидии, горошек, кальмары, креветки, болгарский перец и лимонный сок, перемешать и тушить с закрытой крышкой 5 минут. Неоткрывшиеся ракушки удалить.

Ингредиенты на четыре порции

  • Вода 650 мл
  • Мидии 400 г
  • Креветки замороженные 400 г
  • Кальмары 300 г
  • Рис 250 г
  • Зеленый горошек замороженный 100 г
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Зеленый болгарский перец 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лайм 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика

Комментарии

4.4 / 5
fugelom1987
fugelom1987

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

kolchenko_84
kolchenko_84

Вера, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

getur
getur

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

utharo
utharo

Сегодня первый раз готовила плов из морепродуктов. Даже волновалась немножко.

Катарина Шиповская
Катарина Шиповская

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Диана Бударина
Диана Бударина

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

polli78
polli78

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

ecasonat
ecasonat

А я всегда готовлю с Вера и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Рая Назаревская
Рая Назаревская

Вера, сделала сегодня паэлью из морепродуктов.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Томара Машарипова
Томара Машарипова

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Елизавета Бербенёва
Елизавета Бербенёва

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

lyusi
lyusi

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

tatyana
tatyana

Таким способом обязательно попробуем приготовить паэлью из морепродуктов! спасибо!