Любителям азиатской кухни я предлагаю приготовить этот интересный азиатский куриный суп. Для его приготовления потребуется не столько много времени, сколько изобретательности. Смотрите и учитесь!
Для приготовления супа нарежьте куриное мясо соломкой тоненько. Уложите мясо в миску. Приправьте соевым соусом, специями. Перемешайте и дайте постоять от 5 до 10 минут.
Лук-порей нарежьте тонкими колечками. После нарезки промойте лук под проточной водой и дайте стечь жидкости. Поступаем именно так, ибо внутри стебля могут оставаться частички песка.
Болгарский перец и перец чили нарежьте на небольшие кусочки. Перец можно измельчить как угодно (соломка, кубик), главное, чтоб его было удобно кушать в готовом супе.
Вскипятите воду. Кипятком залейте рисовую лапшу. Дайте лапше набухнуть. Пока лапша набухает, поставьте на огонь сотейник или вок. Разогрейте.
На разогретом масле обжарьте быстро лук-порей.
Добавьте оба вида перца. Постоянно помешивая, обжарьте овощи вместе.
Добавьте маринованное мясо и обжарьте все вместе.
Морковь нарежьте произвольно (я придерживаюсь нарезки соломкой) и добавьте к остальным продуктам. Обжарьте все вместе.
Залейте суп бульоном или водой. Варите до готовности всех овощей. В конце варки приправьте суп специями и присолите если будет необходимость.
Пока суп варится, отварите отдельно перепелиные яйца (4 минуты). Остудите, очистите.
В порционную миску поместите мягкую рисовую лапшу.
Влейте немного супа. В каждую тарелку выложите по 1 перепелиному яичку, разрезанному пополам. Подайте суп к столу, приправив свежей зеленью.
Посмотрите, как приготовить азиатский куриный суп. Естественно, посуда для его приготовления должна быть особая. Идеально подойдет вок, но при его отсутствии можно обойтись сотейником или казаном. Несмотря на то, что в супе довольно много ингредиентов и некоторые из них требуют предварительной обработки, в целом суп довольно прост в приготовлении. Пробуйте на здоровье!
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Куриный суп • Рецепт азиатской кухни.
Супы
Если вы - счастливый обладатель мультиварки, наверное, уже все плюсы такого кухонного помощника оценили. А я вам расскажу, как приготовить куриный суп в мультиварке Редмонд! Просто и очень вкусно!...
Супы
Сегодня выступлю в непривычном для себя амплуа - как автор рецепта горячего. Так что в некотором роде у меня дебют! Только недавно открыла для себя МИР ПЕРВОГО, уже есть даже несколько любимых рецептов!...
Супы
Быстрый экономичный куриный суп с рисом. Готовить можно с куриным окорочком или грудками....
Супы
Не спрашивайте меня, что такое фледле - не знаю! Спросите австрийцев. Могу только предполагать, что это те самые лапшинки из яичного блинчика. А проще - посмотрите и все поймете. А лучше - попробуйте и...
Пикантный куриный суп
Супы
Комментарии
Сделала куриный суп, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Какая красота…
А я готовила куриный супчик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, layves1973!!!
Спасибо огромное за рецепт куриного супа!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Теперь часто готовлю супчик.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Layves1973!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Рецепт весьма кстати!
Обалденно, вкусно! layves1973, вы кудесница!
Очень простой рецепт куриного супчика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть куриного супчика из магазина.;)
Спасибо Вам, layves1973, за рецепты.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, layves1973, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
куриный суп готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Куриный супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Девочки, куриный супчик объедение.
Супер.
layves1973 большое спасибо!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
куриный суп — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо layves1973)))))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Куриный супчик «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Layves1973, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Куриный суп с гречкой
Супы